Question

中国最早的“方便面”叫什么，是什么朝代什么人发明的啊？

Answer 1

根据真实报导，发明方便面的是一位日本人！叫安藤百福
　　方便面———这个“20世纪的伟大发明”风靡全球，但你并不一定知道方便面是谁发明的。
　　方便面的发明者是日本人安藤百福，今年他已94岁高龄。被饥饿催生的灵感
　　“二战”后日本食品严重不足，一般人饿得连薯秧都吃。安藤百福偶尔经过一家拉面摊
　　，看到穿着简陋的人群顶着寒风排起了几十米的长队，他不由得对拉面产生了极大的兴趣。1958年春天，安藤百福在大阪府池田市的住宅后院建起了一个10平方米的研究室，找来了一台旧制面机，然后买了一个直径1米的中华炒锅、一袋18公斤的面粉、食用油等潜心研究方便面。由重复开发悟出的道理
　　安藤百福设想的方便面是一种只要加入热水立刻就能食用的速食面，食用起来非常简便。
　　对面类这一行，他完全是一个门外汉，面条的原料配合非常微妙，有很大学问。经过一番努力他终于解决了保存问题。
　　后来夫人做油炸菜肴的方法又启发了他，油炸食品的面衣上有无数的洞眼，就像海绵一样，这是因为面衣是用水调和的，其中的水分在油炸过程中会发散掉了，形成“洞眼”，加入开水很快就会变软。这样将面条浸在汤汁中使之着味，然后油炸使之干燥，就能同时解决保存和烹调的问题。他兴奋异常把这种制作方法叫做“瞬间热油干燥法”，且拿到了方便面制法的专利。
　　当时后院的研究小屋旁养着鸡，经常用来杀了上餐桌。有一天岳母用鸡骨头熬的鸡汤放在拉面里，儿子居然吃得很香。就在那时安藤决定方便面也用鸡汤。
　　打开国内销路前就已出口
　　安藤把试制品分发给各处的熟人，得到的评价是“具有和现有的拉面不一样的美味，而且非常方便，能成为新商品”。
　　安藤又委托在贸易公司工作的朋友把样品送到美国试探一下反应，结果美国那边立刻来了回信要求再订500箱。安藤体会到食品真的没有国界，并且隐隐地有一种预感，这个商品将来会成为世界性的商品

Answer 2

两广的伊府面是方便面的前身，是唐朝时的一位姓伊的将军发明的

Answer 3

中国最早的“方便面”叫踅面，是陕西省合阳县及渭南地区独有的，被当地人极为偏爱的风味小吃，踅面历史悠久，相传西汉高祖三年（公元前204年），汉维阴侯韩信在合阳黄河边的夏阳渡用木罂渡军活提河东魏王豹时，为解决10万军士吃饭问题而发明此面，所以踅面被称为我国最早的“方便面”。
踅斋取料主成分粗粮，做成面条后可即食，也可放置数日后再食，是很好的降粮糖降脂保健方便食品。合阳县捉面店无数，坊镇田茂林经三代祖传，制作踅面的技艺精湛，几味纯正，被誉为“踅面状元”、“踅面艺术家”。
好像还有一说是中国古代一个文人发明的，他将面条进行油炸，发现可以放很长一段时间，吃的时候直接用沸水一泡，加上调料就可以。具体姓名和时间我忘了，是以前在一本书上看到的。

Answer 4

方便面是日本人发明的吧。