Question

水发鱿鱼的保存方法

今天在超市里买的水发鱿鱼，但有事不能做，请问能放冰箱里明天再做吗？

Answer 1

水发鱿鱼的保存方法：
放在水里，在水里加一点碱，连水一起放入冰箱保鲜。

常见水发鱿鱼做法：
用料：葱、姜、水发鱿鱼
做法

1.冷冻的水发鱿鱼放入水中解冻。

2.将解冻后的鱿鱼切花刀切片。
3.切好片的鱿鱼放入热水中迅速焯2分钟后捞出。
4.将盐、姜丝和葱丝提前放入焯好的鱿鱼盘中。
5.锅中放底油，油热后将步骤4中的混合鱿鱼放入锅中爆炒。
6.不要炒太久，两分钟后即可出锅。
注意：
鱿鱼在焯水和爆炒的时候都不要太久时间，容易老，口感不好。

Answer 2

放在水里，在水里加一点碱，连水一起放入冰箱保鲜！我们饭店就是这样处理的！

Answer 3

可以
也可以放冷冻可以放久一点