鸡蛋和什么一起搭配食用，会食物中毒？拜托各位大神
听说鸡蛋和什么东西一起吃的话，会有严重的食物中毒；不过，鸡蛋和另一些食物一起吃会对身体有利！请问都有哪些东西呢？...
听说鸡蛋和什么东西一起吃的话，会有严重的食物中毒；不过，鸡蛋和另一些食物一起吃会对身体有利！请问都有哪些东西呢？
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禁忌一：鸡蛋与白糖同煮 很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。 禁忌二：鸡蛋与豆浆同食 早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮，也是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。 禁忌三：鸡蛋与兔肉同吃 鸡蛋还有一个饮食禁忌，就是不能与兔肉同吃。《本草纲目》中说：“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”兔肉性味甘寒酸冷，鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共食会发生反应，刺激肠胃道，引起腹泻。 另外:鸡蛋也不能同糖精和消食片同吃,会食物中毒
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贵州红晶
2024-07-25 广告
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鸡蛋与豆浆相克：降低人体对蛋白质的吸收率。 鸡蛋与地瓜相克：同食会腹痛。 鸡蛋与消炎片相克：同食会中毒。
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鸡蛋和糖精——容易中毒
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