一个菜如何炒才会入味
11个回答
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调味的时机要掌握好,还有就是烹制菜肴的时间要延长,遇到不易入味的要事先码味。这几点做到就可以避免了。
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不好入味的菜可以先用料酒,食盐,鸡精等调味品先腌制一下
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炒肉的话可以先用盐,酱油,料酒,粉面抓匀,使其入味.
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那要看你用的原料是什么,蔬菜生炒就可以,肉类要 先用盐淹下
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那要看你用的原料是什么,蔬菜生炒就可以
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