Question

对酵母菌呼吸作用类型的探究是同学们感兴趣的实验，现有两个生物兴趣小组分别进行了如下实验，请根据题设

对酵母菌呼吸作用类型的探究是同学们感兴趣的实验，现有两个生物兴趣小组分别进行了如下实验，请根据题设要求回答问题．（1）本实验的自变量是______，写出A装置发生的化学反应式______，酵母菌在生态系统中的成分是______（2）如果实验设计中缺少了质量分数为10%的NaOH溶液，而装置A中的澄清的石灰水变浑浊，能否说明酵母菌有氧呼吸产生了二氧化碳，因为无法排除______使澄清的石灰水变浑浊的可能．（3）橙色的重铬酸钾（K2Cr2O7）溶液在酸性条件下与酒清显示______色．利用这一原理可以鉴定酒清的存在．如果两装置的酵母菌培养液取样鉴定都能使重铬酸钾溶液变色，请分析A装置产生的可能原因是______．

Answer 1

（1）由于是探究酵母菌细胞呼吸方式，所以本实验的自变量是酵母菌进行呼吸作用时有没有氧气的参与．A装置中发生的是有氧呼吸，其化学反应式为：C₆H₁₂O₆+6H₂O+6O₂

酶

6CO₂+12H₂O+能量，酵母菌在生态系统中的成分是分解者．
（2）瓶加入质量分数为10%的NaOH溶液，可吸收空气中的CO₂，从而确保引起石灰水变浑浊的CO₂全部来自酵母菌氧呼吸产生的CO₂．
（3）橙色的重铬酸钾溶液在酸性条件下与酒清显示灰绿色．如果两装置的酵母菌培养液取样鉴定都能使重铬酸钾溶液变色，说明A装置中因氧气不足，导致部分酵母菌进行无氧呼吸．
故答案为：
（1）酵母菌进行呼吸作用时有没有氧气的参与     C₆H₁₂O₆+6H₂O+6O₂

酶

6CO₂+12H₂O+能量    分解者
（2）空气中的CO₂
（3）灰绿  通入的氧气量不足