长期喝红豆绿豆粥的好处
夏天常喝红豆绿豆粥能够清热消暑,健脾养胃的作用。 绿豆和红豆都有很高的营养价值,做粥都适合食用。
扩展资料:
红豆含有丰富的纤维质、配醣体及皂草甘,有活化心脏、利尿、通便、增进排毒的功效。怕冷、极容易疲倦的人可常吃红豆来改善。
红豆绿豆粥的主要功效:
1、补血强身
平时人们多喝一些红豆绿豆粥,能吸收丰富的微量元素铁,这种物质可以补血,能加快身体血液循环,也能缓解身体虚弱,它最适合那些身体贫血和面色微黄的人群食用,另外平时喝红豆绿豆粥还能吸收多种维生素和矿物质,对人类身体虚弱也有一定的缓解作用。
2、健脾益胃
红豆绿豆粥中含有天然的皂角苷,这种物质被人体吸收以后,能刺激肠胃,也能提高肠胃的消化能力,可以起到健脾益胃的重要功效,另外,红豆和绿豆中含有丰富的膳食纤维,这些物质也能加快肠胃蠕动,能有效预防便秘和肥胖。
3、利水消肿
红豆绿豆粥还能利水消肿,因为它们含有的皂角苷可以刺激肠道,而且具有明显的利尿作用。
4、清热解毒
红豆绿豆粥清热解毒,能有效消除人体内积存的热毒,预防多种上火症状发生,另外,红豆和绿豆一起煮汤喝,还能解酒解毒,平时人们喝醉以后多喝一些红豆绿豆汤,就能让醉酒以后的不良症状很快好转。
熬红豆绿豆粥的具体方法:
一、取适量的红豆、绿豆清洗干净,用温水浸泡两个小时。
二、然后把红豆和绿豆取出来放入砂锅中加入适量的清水大火烧开后转文火烧半个小时,再加入淘洗好的大米。
三、一般熬一个小时左右就可以了。根据个人喜好加些冰糖。也可以冷冻后加些冰糖吃,夏天特别的清新爽口。
参考资料:红豆绿豆粥-百度百科
喝红豆绿豆粥的好处有以下几点:
1、夏天常喝红豆绿豆粥能够清热消暑,健脾养胃的作用。
2、有健脾止泻作用,可治水肿、脚气浮肿、黄疸、泄泻、丹毒、痈肿疮毒,亦可用于通乳。
3、除尿多之人外,一般人均可选用,尤其是肥胖、湿体及有水肿的患者,因为它有助于化湿和利尿。
拓展资料:
熬红豆绿豆粥注意事项:
1、熬粥的时候,避免粥在熬的过程中溢出来,可以用个大一点的不锈钢勺子放里面,或者滴几滴香油。
2、如果是高压锅煮粥的话,烧开后中火10分钟,然后关火焖到自动阀自动打开即可。
3、这款绿豆粥放凉了喝更爽口。
4、糯米是起到粘稠的效果,口感更滑爽,如果你的大米够好的话,比如东北大米,那样的话不用放糯米也一样粘稠爽滑。
5、粥放凉后会变得比较厚,所以如果想喝到比较稀薄的,水量要再增加些。
参考资料:百度百科-绿豆粥
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