Question

食用酵素可以用红糖做吗

Answer 1

最好不要用红糖，可以用冰糖做。

材料：红心火龙果2个，苹果1个，柠檬1个，黄冰糖1000克。
1、所有工具用开水烫一遍，杀菌消毒，晾干水分。
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2、水果用盐洗净，红龙果2个，柠檬1个，苹果1个，分别切片去籽。
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3、水果和糖1:1的量放进去，放一层水果，放一层糖，直到罐子装满。
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4、普通罐子需定期打开放气。
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5、密封发酵3个月，放在室温阴凉处即可，或者放在冰箱里，然后就可以喝了。
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Answer 2

最好不要用红糖，可以用冰糖做。

材料：红心火龙果2个，苹果1个，柠檬1个，黄冰糖1000克。

1、所有工具用开水烫一遍，杀菌消毒，晾干水分。

2、水果用盐洗净，红龙果2个，柠檬1个，苹果1个，分别切片去籽。

3、水果和糖1:1的量放进去，放一层水果，放一层糖，直到罐子装满。

4、普通罐子需定期打开放气。

5、密封发酵3个月，放在室温阴凉处即可，或者放在冰箱里，然后就可以喝了。

Answer 3

用黑糖或者蜂蜜都可以滴。酵素是一种很特殊的复杂性蛋白质，它在人体内担任新陈代谢中各种化学变化最重要的酶介质，也就是说体内没有酵素，就不会有化学变化，也无法进行新陈代谢作用，当然就没有生命。酵素在生物教上称做酶，是死物体内一类起催化感化的不成或缺的卵白量。在酵素的感化下，生物才会有消化、吸吸、活动、成长、发育、滋生等性命运动，才会发生新陈代谢等化学变。
选用酵素建议选用纯天然无添加的，现在有很多酵素厂家为降低酵素成本提高效果，添加些化学物质，酵素不是药，不可能像吃药那样有明显效果。个人建议，自己做，做好之后再去检测，这样喝起来也安全。我也有做食用的。用的桶呢，是源缘圆的 ，304不锈钢的，密封喝避光方面好一些。一般的桶在放气搅拌方面很麻烦。如果还有什么问题没解决，请私信我。希望采纳，谢谢。

Answer 4

红糖可以做食用酵素，只是在发酵过程中会出现三种情况：
1.发酵变成乙醇( 也就是酒精)
2.发酵变成甲醇（别名木醇或木酒精，有毒，特别是对眼睛不好）
3.醋酸（也就是我们做酵素所需要的了）
综合以上，还是建议用蜂蜜做酵素，避免出现1和2的情况，让人担心