13.简述酵母菌在面包制作中起什么作用。 14.为什么餐馆通常采用紫外线杀菌？简述其杀菌原理。... 14.为什么餐馆通常采用紫外线杀菌？简述其杀菌原理。 展开 我来答 可选中1个或多个下面的关键词，搜索相关资料。也可直接点“搜索资料”搜索整个问题。 酵母菌 面包 制作 作用 搜索资料 1个回答 #热议# 上班途中天气原因受伤算工伤吗？ 匿名用户 2014-11-20 展开全部 发酵。。。。增加面包口感。应该就这些 本回答由提问者推荐 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是？ 评论 收起 推荐律师服务： 若未解决您的问题，请您详细描述您的问题，通过百度律临进行免费专业咨询 为你推荐：
