Question

怎么腌制苏子叶

苏子叶的腌制全过程及步骤？谢了

Answer 1

准备材料：苏子味50张、洋葱1/4个、红辣椒1个、大葱1段、蒜末1大勺、辣椒面1大勺、酱油2大勺、糖浆1大勺、芝麻1勺、香油0.5勺

制作步骤：

1、红辣椒切成碎末

2、大葱切成碎末

3、洋葱切成碎末

4、洋葱末、大葱末、红辣椒末倒入碗中

5、放入蒜末

6、倒入辣椒面

7、倒入酱油

8、倒入糖浆、芝麻、香油，搅拌均匀

9、酱料涂均匀涂抹至苏子叶的两面

10、腌制一周后即可食用

    

Answer 2

这个比较下饭，特别是喜欢苏子叶那种清香的味道，所以向身边朝鲜族的朋友学习。

原料：苏子叶半斤，韩式无籽辣椒末、小香葱、大蒜、酱油

做法：

1、将苏子叶一张一张洗净，放至一边将水控净；

2、取适当辣椒末放到碗中，油温加热至六分热，倒入碗中；

3、香葱洗净切碎，大蒜压成碎末；

4、将2、3部分倒入酱油搅匀；

5、将苏子叶一张一张抹上4，摞在一起。大约4个小时以后就可以吃了。

注意：

1、最麻烦的事情就是洗苏子叶了，一张一张的洗，很累人的；

2、韩式辣椒不是很辣，味道还不错；

3、苏子叶腌制一会后会下汤的，吃的时候可以先取下面的吃。

4、韩式泡菜的关键在于调酱，每个人条的味道都不完全一致，自己慢慢感觉吧

Answer 3

独特的清香贼下饭，吃了太上瘾。