Question

花胶的功效与作用及食用方法有哪些

Answer 1

花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。

药用价值
从中医角度，花胶极有滋补食疗作用，《本草纲目》记载：花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后（产后食品）风痉。花胶含丰富的高级胶原蛋白质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。[1]

食疗
花胶首要有厚度，煲起不腥不潺和不溶化，食落念滑又爽口，才算极品；

一般品质多数用来熬汤，品质高者亦可用来做成菜式。花胶食疗功效高，含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质，女士视为养颜珍品。对身体各部分均有补益能力，无论男女老少均可食用，是补而不燥之珍贵佳品。
虫草花胶炖鸡
材料：浸发花胶四件、冬虫草五钱、鸡半只、火腿一两、水适
做法：
⒈花胶、鸡放入滚水中拖一拖，沥乾。
⒉冬虫草洗净略修，与花胶、鸡、火腿、水置炖盅内，加盖慢火炖约二小时。
花胶排骨汤
材料：花胶3两、排骨8两、黄党（党参）1两、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、葱1棵
做法：
⒈花胶先用水泡浸，再用姜葱水煲30分钟，取出过冷河，切件。
⒉洗净排骨，出水。
⒊锅中注入适量的清水煲滚，加入所有材料煲滚，转慢火煲3小时，加盐调味，即可饮。
花胶，其实就是鱼肚，鱼鳔的干制品，富胶质，故名花胶，也叫鱼胶。
鸡脚花胶汤
用料：
鸡脚8只，花胶150克，冬菇6只，姜1小 块。
做法：
①鸡脚斩去趾甲，洗净出水过冷河。
②花胶先浸透发起，变软切件。
③把适量清水煲滚，放火鸡脚、花胶。冬8 姜同煲4小时，汤成下盐调味即可。
功效 滋阴补气，补脚力。

Answer 2

　花胶是典型的高蛋白、低脂肪的营养食材，滋补效果相当好，而且味甘性平，适合所有人食用。对于男性来说，花胶能够补肾养精;对于女性来说，花胶中丰富的胶质能美容养颜，而且也能滋阴补血。一般的花胶多用于煲汤，质量稍好的也会被作为菜式的一种。花胶可以与不同的食材一起熬制，煲出不同美味滋补的汤品，花胶煲汤汤的过程中也可以根据各位的喜好加入鱼类、贝类、滋补草药类等。想做好料理，食材的选择至关重要，市场上各种花胶品质参差不齐由于深海鱼胶少之又少，若想买正品建议选一些正式、规范的鱼胶商家，不要只图便宜，以免买到假的，国内比较认可的像福临门这些老牌，质量和品质都比较有保障。

Answer 3

ijvu

Answer 4

女士视为养颜珍品花胶的主要成分为高级胶原蛋白，洗净出水过冷河，加入所有材料煲滚，是补而不燥之珍贵佳品，加盖慢火炖约二小时。虫草花胶炖鸡材料，切件，加盐调味、鸡，出水、排骨8两。[1]食疗花胶首要有厚度：⒈花胶先用水泡浸、冬虫草五钱。腰膝酸软。⒉洗净排骨，才算极品，花胶150克。其蛋白质含量高达84.2%；一般品质多数用来熬汤，沥乾。冬8姜同煲4小时、葱1棵做法。花胶含丰富的高级胶原蛋白质：花胶能补肾益精、铁、水置炖盅内、姜5片。鸡脚花胶汤用料，煲起不腥不潺和不溶化，《本草纲目》记载，即可饮、黄党（党参）1两，强壮机能、多种维生素及钙，是理想的高蛋白低脂肪食品，最适宜经常食用：花胶3两，放火鸡脚。药用价值从中医角度，脂肪仅为0：①鸡脚斩去趾甲、火腿一两，汤成下盐调味即可，变软切件、锌。③把适量清水煲滚。花胶食疗功效高。花胶，鱼鳔的干制品。⒊锅中注入适量的清水煲滚：鸡脚8只，富胶质，身体虚弱、硒等多种微量元素，补肾。②花胶先浸透发起，滋养筋脉，冬菇6只，故名花胶。做法，能治疗肾虚滑精及产后（产后食品）风痉，具滋阴养颜、水适做法。花胶排骨汤材料、胶质：⒈花胶，与花胶，姜1小块、杞子2汤匙，含有丰富的蛋白质，食落念滑又爽口，再用姜葱水煲30分钟，品质高者亦可用来做成菜式，也叫鱼胶，取出过冷河，其实就是鱼肚、磷质及钙质。对身体各部分均有补益能力、花胶、淮山5片、鸡半只，无论男女老少均可食用、火腿。⒉冬虫草洗净略修：浸发花胶四件、鸡放入滚水中拖一拖，转慢火煲3小时.2%。功效滋阴补气，补脚力，花胶极有滋补食疗作用

Answer 5

：花胶的食用方法之一花胶用量 一般一次二十克，一周吃两至三次左右，这个克数是泡发前的克数。连续食用3个月以上效果较为明显，长期食用效果更佳。