Question

乳清蛋白粉用摇杯充为什么会有很多泡沫？

Answer 1

当液体里含有蛋白质成份时，摇动时会有丰富的泡沫产生，蛋白质的含量越高，泡沫消失的越慢。摇杯冲蛋白粉会有泡沫，应该是正常的现象

Answer 2

原因很简单，蛋白质溶液摇晃的时候就会起很多泡沫，这是它的一种特质。
如果你在碗里搅过鸡蛋的话，你就会看到，搅过的鸡蛋里会有很多的泡沫。也是这个原因。

Answer 3

这是它的一种特质。
如果你在碗里搅过鸡蛋的话，你就会看到，搅过的鸡蛋里会有很多的泡沫。也是这个原因。请采纳

Answer 4

一般分离乳清蛋白粉，都会摇晃起沫，而且是浓密的泡沫，可以摇匀后静置一会再喝。
分离乳清蛋白粉蛋白质含量一般都在90％左右，蛋白质高，摇匀后张力大，肯定会起泡沫。
一般的普通乳清蛋白粉，泡沫应该不会太多，而且也不会像分离乳清蛋白粉那样，起很厚的泡沫，很久不消，除非是添加糖分的增肌粉。

Answer 5

奶沫…，，，