Question

为什么有人不能吃水果

我有个朋友，为什么会一吃水果，不是恶心就是脸上起疙瘩，特别是不能吃苹果，

Answer 1

吃苹果也可能引发过敏

南非比勒陀尼亚大学科学家布鲁克博士近日发表文章说：被常人认为有益于身体健康的苹果，是引发过敏症的重要根源。

布鲁克是在日前召开的南非过敏学会议上发表这篇论文的。布鲁克认为，苹果中含有243种化学成分，其中由于含有水杨酸盐和苯酚，因此可引发过敏症。这篇文章同时认为，70％的过敏症与食品有关，20％的过敏症源于食品和吸入物（如动物的毛发、烟雾等）的共同作用，只有10％的过敏症与吸入物有关。

布鲁克于1997年开始研究食物对过敏症的影响，当时科学界普遍认为食物与过敏症无关。布鲁克还发现：不仅苹果，香蕉和桔子也可造成过敏。在苹果中，绿苹果比红苹果更容易引发过敏。

过敏学成了近期南非科学界的热门话题，由于过敏可造成哮喘、湿疹等疾病，严重的甚至造成生命危险，因此对人类健康造成极大危害。然而，过敏症的研究相对困难，引发过敏的机制十分复杂，这使得对引发过敏机制的论述众说纷纭，但不容否认，食物在引发过敏的过程中起到了重要作用。

Answer 2

只是吃苹果的时候有这种症状？那可能是对苹果过敏。

Answer 3

额，那你朋友有的受了，苹果多好吃啊