蔗糖,淀粉糖原的水解产物相同吗

 我来答
小番铜D
推荐于2017-12-16 · 知道合伙人教育行家
小番铜D
知道合伙人教育行家
采纳数:944 获赞数:10162
网络营销系出身,近3年网络营销行业经验,百度营销大学认证专员,专注于互联网行业。

向TA提问 私信TA
展开全部
  淀粉纤维素的水解产物是葡萄糖,蔗糖的水解产物是一分子葡萄糖一分子果糖。 还原糖: (1)单糖:所有的醛糖都是还原糖,如葡萄糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖;许多酮糖也是还原糖,例如果糖,因为它在碱性溶液中能异构化为醛糖。一句话,中学教材中提到过的单糖都是还原糖。
  (2)二糖:蔗糖是非还原糖,乳糖和麦芽糖是还原糖。
  (3)多糖:所有多糖都是非还原糖,因为一个很大的多糖分子只有一个还原末端。 非还原糖:非还原性糖有蔗糖、淀粉、纤维素等,但它们都可以通过水解生成相应的还原性单糖。
百度网友4c2c73
2020-01-03
知道答主
回答量:1
采纳率:0%
帮助的人:657
展开全部
水解后都能产生单糖
已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询

为你推荐:

下载百度知道APP,抢鲜体验
使用百度知道APP,立即抢鲜体验。你的手机镜头里或许有别人想知道的答案。
扫描二维码下载
×

类别

我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。

说明

0/200

提交
取消

辅 助

模 式