Question

什么是发酵果蔬原浆？

Answer 1

果汁是用水果原汁（或水果浓缩汁、水果原浆、水果浓缩浆或它们的混合物）、糖和水制得的饮料。它具有发酵能力但是没有发酵。
水果原浆是由整只水果或去皮水果的可食部分用打浆方法制得的没有去除汁液的浆状制品。它具有发酵能力但是没有发酵，并且具有原料水果的典型感官特征（色、香、味）。
水果浓缩汁是用物理分离工艺从水果原汁中除去一定比例的天然水分后得到的制品。
水果浓缩浆是用物理分离工艺从水果原浆中除去一定比例的天然水分后所得的制品。

Answer 2

发酵过的水果蔬菜汁。