Question

丹麦法罗群岛三文鱼的优点

丹麦法罗群岛三文鱼的优点

Answer 1

鳞小刺少，肉质细嫩鲜美，口感爽滑肉质更加紧实且不油腻。

独特的地理环境造就了法罗群岛三文鱼极佳的养殖环境。北大西洋洋流常年环绕这里的水冰冷，清澈而且水温稳定，强烈的海流和远离工业的自然环境，加上当地政府致力于三文鱼的“鱼类福利”政策，杜绝使用任何抗生素，强调低密度养殖，保证了三文鱼的绝佳品质！

相比于太平洋海域的三文鱼，来自大西洋的三文鱼，肉质更加紧实且不油腻，鳞小刺少，肉色橙红，肉质细嫩鲜美，口感爽滑。

扩展资料

三文鱼注意事项注意事项：

野生三文鱼的寄生虫比较多，以异尖线虫最常见，容易引起腹痛腹泻，不过海水寄生虫无法在人体内长期生存。相比而言，养殖三文鱼的寄生虫可能会少一些。值得注意的是，淡水养殖的虹鳟鱼有时也会被用来做刺身，但它的风险远远大于三文鱼。

这是因为淡水鱼中的寄生虫可以在人体内生存，其中最常见的是肝吸虫。因此，淡水养殖的虹鳟鱼不能生食。异尖线虫可以通过冷冻方法冻死。上海食药监局参照国外标准推荐，在零下20℃冷冻超过24小时或在零下35℃冷冻15小时。

参考资料来源：百度百科-三文鱼

Answer 2

Answer 3

三文鱼体侧扁，背部隆起，齿尖锐，鳞片细小，银灰色，产卵期有橙色条纹。鲑鱼肉质紧密鲜美，肉色为粉红色并具有弹性。
三文鱼也叫撒蒙鱼或萨门鱼，是西餐中较常用的鱼类原料之一。在不同国家的消费市场三文鱼涵盖不同的种类，挪威三文鱼主要为大西洋鲑，芬兰三文鱼主要是养殖的大规格红肉虹鳟，美国的三文鱼主要是阿拉斯加鲑鱼。大马哈鱼一般指鲑形目鲑科太平洋鲑属的鱼类，有很多种，如我国东北产大马哈鱼和驼背大马哈鱼等。