Question

乙肝病毒携带者饮食禁忌有哪些 七个不要需警惕

Answer 1

乙肝病毒携带者饮食应宜清淡，忌酒、辣椒，少食羊肉、狗肉、乌鸡等热性食物，如合并有胆囊炎，还应少吃蛋黄、动物肝脏等高蛋白高胆固醇物的食物，除此之外，乙肝携带者还应注意休息，尽量避免熬夜、生气、劳累，以防诱因引起的肝损伤，
乙肝病毒携带者应遵循“三高一低”饮食原则，即较高的碳水化合物、维生素、蛋白质和较低的脂肪。碳水化合物是人体所需能量的主要来源；维生素、蛋白质有利于肝细胞的修复和再生；而脂肪，特别是动物性脂肪的消化、吸收和利用，都需要肝脏参与而增加其负担。比如平时可以多食用些菌类食品，如木耳、香菇、蘑菇等，能提高免疫力；鱼类含有丰富的蛋白质且易消化，也可以多食用；还可以多食用些新鲜蔬菜和水果，以增加VC的含量等，从而有效提高机体免疫力，以便机体对抗乙肝病毒。