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如果说的是秋天生长的木耳和黑木耳比较的话秋耳更好：
外观：秋耳生长周期长，肉质紧密厚实；普通黑木耳（春季、夏季）薄、片大成朵状。
口感：秋耳脆弹；夏耳糯嫩
营养：秋耳要高些
外观：秋耳生长周期长，肉质紧密厚实；普通黑木耳（春季、夏季）薄、片大成朵状。
口感：秋耳脆弹；夏耳糯嫩
营养：秋耳要高些
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