Question

这是什么蘑菇？能吃吗

Answer 1

这是毛头鬼伞，又叫毛鬼伞。和墨汁鬼伞一起，是墨伞菌鬼伞科为数不多的可以食用的菌类。可以食用，但是不能和酒一起食用，不然会引起中毒，而且有些人不能食用这种菌类【自身身体原因，类似于过敏】 不建议吃野生菌类，可能存在潜在安全问题。部分有毒。市场上也有出售。虽然是珍稀菌类，但是已经实现人工养殖不是什么稀罕物品了。

烹饪的时候多放几瓣，大蒜，熟了之后，先看大蒜颜色。如果变色就不要吃了。
baike.baidu.com/item/毛头鬼伞

Answer 2

在不确定的情况下不要随便吃，吃蘑菇中毒事件不断上演，希望能帮到你。

Answer 3

这种蘑菇尽量是不要吃