什么果树需要环割，在啥时候环割？
一般来说只要是速生树、丰产树、幼树、初结果旺树、徒长小年树，长期花而不实或不开花的空怀树，旺长不结果树或少结果树，应当进行环割，可以达到促进结果、提高坐果率、增加产量的目的。
关于果树环割最佳时间，一般可在果树的生长旺期进行。果树冬季休眠期内不宜环割，伤口难愈合，易遭冻害；葡萄等容易产生伤流的果树，在萌芽前不宜环割，以免造成枯枝死树。
拓展资料
一般认为在树木主干上环割，由于切断了向下运输有机养料的筛管，会引起根部饥饿而使树木死亡，故有“树怕剥皮”一说。但有些植物如梨、苹果等果树，以及杜仲、黄檗、厚朴等木本皮类药用植物，进行环割剥皮再生试验，获得成功。
剥皮再生需要有适合的条件，如树木枝叶必须繁茂，生长旺盛；剥皮时间应在形成层活动旺盛时期，剥皮后要保持空气相对湿度在80%以上，还要有正确的剥皮方法，尽量使树干表面未成熟的木质部细胞不受或少受伤害等。剥皮再生成活的原理，主要是暴露面上未成熟的木质部细胞和少数残留的形成层细胞，在一定条件下很快恢复了分裂能力。
剥皮再生可用于皮类药材的生长，在果树栽培上，环割原理亦有应用。如在开花期，适当环割枝干，可暂时阻碍有机物质向下输送，增加伤口上部养分积累。
参考资料
苹果树、柿树、枣树、山楂树需要环割。
1、苹果树当部分新梢生长量达15 cm以上即可进行环割，渭北地区一般在5月中下旬至6月上旬。若春季干旱，生长量不大的应稍晚几天，反之则应早几天。
2、柿树环割（剥）最适宜期是4月下旬至5月上旬，一般初结果树、旺长树为盛花期至谢花期，成年树、中庸树为谢花期至谢花后10天内，宜选晴天露水干后进行，雨前、雨后及潮湿天操作伤口易染病，环割（剥）部位主要是主枝或主枝上的一级分枝。一般情况下不剥主干，初果树宜用环割，并间隔20～25天再割一次，成龄树应进行环剥。
3、枣树幼树首次开甲部位选在距地面20一30厘 米树皮光滑处进行。第二年在上年甲口.上部5厘米处进行。以后以此类推。开甲刀口要求"上刀下坡，下刀上坡”。宽度可根据树干粗度而定,一般为0.2- 0.5厘米， 上下两刀要等距、水平,甲口平整光滑, 不伤木质部,不出毛茬,不翘皮露缝,以利愈台。甲口用熟料袋包扎或用泥封闭。
4、山楂树环割：利用环割剪在需要部位进行环割，对永久株的辅养枝在基部5~6cm处环割，对临时株的主枝、主干都可环割，旺树旺枝可割2~3刀，环割剪一定要平直，不可斜割，避免造成伤口过大而使枝条死亡。
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一般认为在树木主干上环割，由于切断了向下运输有机养料的筛管，会引起根部饥饿而使树木死亡，故有“树怕剥皮”一说。但有些植物如梨、苹果等果树，以及杜仲、黄檗、厚朴等木本皮类药用植物，进行环割剥皮再生试验，获得成功。
剥皮再生需要有适合的条件，如树木枝叶必须繁茂，生长旺盛；剥皮时间应在形成层活动旺盛时期，剥皮后要保持空气相对湿度在80%以上，还要有正确的剥皮方法，尽量使树干表面未成熟的木质部细胞不受或少受伤害等。
果树环割/剥注意事项有哪些？
1、环割3日前，应当对全园进行一次病虫害防治，全面消除枝干病菌和食芽、食叶类害虫，以防果树伤口被病虫害侵染。
2、果树环割后，要及时用纸带遮盖伤口，以防阳光直射损伤形成层，造成伤口愈合缓慢。
3、雨天不可进行。若环割/剥后两日内遇大雨，应及时在割口处涂上一些波尔多液、退菌特、托布津等药液，并用塑料薄膜包扎环割/剥口，防止病菌侵染和雨水进入伤口，造成形成层死亡，影响伤口愈合。
4、每隔5日要检查一次伤口处，发现有害虫啃食愈伤组织时，应及时消灭。一般环割/剥口在20天左右就会愈合恢复。如果发现环割/剥口愈合缓慢，应及时用塑料薄膜包扎伤口，促进愈合。
5、注意果树环割/剥应因树而定，切忌连年进行，容易引起树势衰退、黄化落叶甚至死亡。同时，环割/剥后要加强土、肥、水的管理及病虫害防治，以确保树势的恢复到健壮生长状态，以促进果树的花芽分化和提高坐果率及产量打下良好的基础。
参考链接
一般环割用于柑桔类、李、梨、板栗、枣、杨梅等多年生果树上。环割时间应在形成层活动旺盛时期，环割后要保持空气相对湿度在80%以上。
1.环割含义：用利刀或环割器切断果树主干或主枝基部皮层（至韧皮部，不伤木质部）一圈或几圈。
2.环割方法：选旺盛生长的徒长枝、旺盛生长的已结果或将要结果的幼树、计划密植园里的临时树或特别强旺的枝组进行环割。即适用于肥水充足、管理水平高，绿叶层厚、叶片浓绿等特别旺盛的木本果树和藤本果树中的青壮树或壮旺幼年龄树，对于幼龄树、病弱树或已进入丰产期的果树不宜作环割。否则易造成树势严重衰退，甚至死亡。不要在主干上进行环割、环剥，也不应每条主枝都坏割、环扎和环剥，要留些枝梢向根部输送养分，保证根系正常生长的营养需要。
3.环割原理：果树实施环割、环剥技术，其原理是暂时阻碍光合作用生产的有机物向地下部分运转，使营养集中在枝、芽上积累，促进花芽形成，提高花质，减少落花落果；使幼树营养生长周期缩短，提早结果，使旺长、空怀树增加产量。但环割与环剥是对树体的人为伤害，如处理不当，环割次数过多，环剥皮层过宽。
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一般认为在树木主干上环割，由于切断了向下运输有机养料的筛管，会引起根部饥饿而使树木死亡，故有“树怕剥皮”一说。但有些植物如梨、苹果等果树，以及杜仲、黄檗、厚朴等木本皮类药用植物，进行环割剥皮再生试验，获得成功。
剥皮再生需要有适合的条件，如树木枝叶必须繁茂，生长旺盛；剥皮时间应在形成层活动旺盛时期，剥皮后要保持空气相对湿度在80%以上，还要有正确的剥皮方法，尽量使树干表面未成熟的木质部细胞不受或少受伤害等。
剥皮再生成活的原理，主要是暴露面上未成熟的木质部细胞和少数残留的形成层细胞，在一定条件下很快恢复了分裂能力，大约在1个月左右，就基本上建立起树皮的雏形。剥皮再生可用于皮类药材的生长，在果树栽培上，环割原理亦有应用。
如在开花期，适当环割枝干，可暂时阻碍有机物质向下输送，增加伤口上部养分积累，促进花芽分化和提高果实品质。剥皮宽度以当年能愈合为宜，一般不超过0.5厘米，多用于生长过旺的侧枝或徒长枝。但同一树上进行多次环割，易引起生长衰弱，缩短树龄。
参考资料百度百科-环割：
不结果或产量低的苹果、梨树、山楂、柿子、枣树、核桃等果树需要环割，弱树不宜进行环割，
桃、李、杏、樱桃等核果类果树不宜环割（容易流胶，会严重削弱树势）。
环割进行在6月上中旬，对生长势强壮，在其主干上环割一圈或两圈（间距1厘米左右），可以促进花芽分化，提高下年的产量。在这些果树的盛花期环割主干，可以提高当年的产量。
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一般认为在树木主干上环割，由于切断了向下运输有机养料的筛管，会引起根部饥饿而使树木死亡，故有“树怕剥皮”一说。但有些植物如梨、苹果等果树，以及杜仲、黄檗、厚朴等木本皮类药用植物，进行环割剥皮再生试验，获得成功。
剥皮再生成活的原理，主要是暴露面上未成熟的木质部细胞和少数残留的形成层细胞，在一定条件下很快恢复了分裂能力，大约在1个月左右，就基本上建立起树皮的雏形。剥皮再生可用于皮类药材的生长，在果树栽培上，环割原理亦有应用。
剥皮宽度以当年能愈合为宜，一般不超过0.5厘米，多用于生长过旺的侧枝或徒长枝。但同一树上进行多次环割，易引起生长衰弱，缩短树龄。
在生物探究筛管的作用时也常用到此方法。
参考资料
如要提高坐果率，应在开花前或开花期(如枣、石榴等生长期开花坐果的果树，春季开花的果树如桃、苹果等不能此时环割，此时环割将阻止养分向上运输，抑制生长和结果);
桃、杏、李、樱桃等核果类果树易流胶不宜环割，尤其生长旺盛期不能环割。
