Question

“零脂肪”的食品一定吃不胖吗

Answer 1

肯定不是的。
食品能不能吃胖，看的不是“零脂肪”，而是食物含有多少能量。
而食物能量取决于食物的含糖量、淀粉含量、脂肪含量。
相对脂肪，其实食物中的糖和淀粉相对更容易导致肥胖。
所以，要看哪种食品是否容易导致肥胖，还是要看食品的能量值。
如果是包装食品，一般上面都会注明每100克，或者100毫升的能量值是多少。如果是食品原材，需要加工后食用，那么这些原材的能量值网上都能查的到。不过记得加上烹饪增加的能量，有时候炒菜的时候用了重油，做出来的食物能量可能就是轻松翻一番了。
如果怕吃胖，尽量吃能量值低的食品。