怎样做鱼头汤不腥窍门

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半夏半暖07
2018-03-06 · 知道合伙人影视综艺行家
半夏半暖07
知道合伙人影视综艺行家
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步骤1:鱼头洗净,从中间劈开成两半。
步骤2:锅中放油烧至7成热,将鱼头块入锅煎至两面略微焦黄。
步骤3:将鱼头拨到锅的一边,放入葱、姜略爆,注入4碗热水,以没过鱼头为宜,加盖大火煮至沸腾,改中小火煮十几分钟直至汤呈奶白色。
步骤4:将切块的豆腐放入,中火煮5分钟左右,调入盐、鸡精粉、胡椒粉即可。
三米粥铺
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本回答由三米粥铺提供
木龙影视解说
2020-12-29
知道答主
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鱼头汤怎样做才不腥,教你一招,汤汁乳白,味道鲜美,关键不腥,补钙又好喝

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厨易
2020-12-29 · TA获得超过717个赞
知道小有建树答主
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鱼头汤怎样做才奶白不腥,大厨教你2个技巧,看完你也会做,好喝。

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