Question

排骨山药粥的做法步骤图，排骨山药粥怎么做好吃

Answer 1

用料  

材料    

排骨    400g    

大米    100g    

山药    300g    

枸杞    10g    

生姜    15g    

葱    20g    

调料    

盐    10g    

料酒    20ml    

胡椒粉    3g    

水    2L    

山药排骨粥的做法  

• 照例先来一张全家福

• 山药去皮切小块，姜切片，葱去掉根部打成结备用

• 排骨放入冷水中，加入料酒，焯水后捞出备用

• 锅中加入洗好的米，葱姜，枸杞，焯水后的排骨和切好的山药，加入2L左右的水

• 加入盐和胡椒粉调味

• 煲煮一小时左右（边边视频中用到的是电锅，如果家中没有也可以使用砂锅小火慢熬，更有滋味~）

• 煮好后的粥可以根据个人口味加适量的香油和葱花调味，口味更好，我妈妈每次都会给我做一盘凉拌青瓜配粥吃，爽口解腻~

Answer 2

• 主料

• 排骨

  200g

• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 芹菜叶

  少许

• 山药

  150g

• 大米

  1茶杯

• 步骤

• 1.将食材准备好。因为是宝子一个人吃。所以，份量比较少。
  
  排骨是过了水。用盐腌至着。在冰箱放了两天，咸香骨。

• 2.将山药刨皮，切成小段段。
  
  跟排骨一起放进电炖锅里。
  
  放入开水。

• 3.盖上盖子，通上电。
  

• 4.等水开了。
  
  放上一小杯米。
  

• 5.用个条羹搅拌搅拌。
  

• 6.把芹菜叶，切成幼幼的丝。
  
  放在大碗中间。

• 7.放上一点精盐
  

• 8.搅拌搅拌。
  
  等粥和排骨山药搅和在一起。
  
  炖半个钟即可。

• 9.因为是小孩子吃的粥，所以，我会炖的比较烂。
  

• 10.OK，美味的粥来了。