Question

怎样炒小白菜最好吃炒小白菜有哪些方法

Answer 1

食材明细

主料

• 小白菜1小把

• 白玉菇1小盒

• 辅料

• 蒜3瓣

• 白糖1小勺

• 油适量

• 盐适量

• 咸鲜口味

• 炒工艺

• 十分钟耗时

• 普通难度

白玉菇炒小白菜的做法步骤

• 

  1

  准备好原材料；

• 

  2

  热锅凉油， 放入蒜瓣进去爆香；

• 

  3

  下入白玉菇进去翻炒， 直至白玉菇出水微微发软；

• 

  4

  再放入小白菜进去翻炒；

• 

  5

  小白菜微微变色后加入1勺糖， 这可是让青菜好吃不变色的关键哟；

• 

  6

  再加入适量的盐翻炒均匀即可盛入盘中。

• 

  7

  端上桌了。

小窍门

1. 爆香蒜瓣后加入不易熟的白玉菇翻炒， 直至其微微发软； 2. 下入小白菜进去翻炒， 加入一小勺糖是为了让白菜好吃还不变色的关键哟。

Answer 2

主料

• 芋头300克

• 小白菜1把

• 辅料

• 葱5克

• 高汤适量

• 盐2克

• 鲍鱼汁1汤匙

• 咸鲜口味

• 烧工艺

• 廿分钟耗时

• 普通难度

小白菜烧芋头的做法步骤

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  1

  准备材料。

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  2

  芋头清洗干净，去皮。

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  3

  将芋头切成滚刀块。

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  4

  放入蒸锅蒸10分钟.

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  5

  小白菜清洗干净切段备用。

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  6

  炒锅加底油，小火爆香大葱。

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  7

  下入芋头翻炒。

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  8

  加入小白菜、高汤、鲍鱼汁、盐翻炒均匀。

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  9

  盖上锅盖烧3分钟即可。

小窍门

1、处理芋头最好戴上手套，防止芋头黏液沾手上。

2、这道菜因为加入了鲍鱼汁，因此盐的量要少。

Answer 3

材料
【原料】小白菜300克
【调料】蒜5克，葱3克，花生油适量
做法
1、小白菜清洗干净，再切成段备用；
2、葱切葱花，蒜切片；
3、热锅加入适量油，爆香蒜末，再放入小白菜。
4、大火快炒至开始变软时，加入葱花、盐；
5、翻炒至小白菜开始出水时关火即可。
小诀窍
1、小白菜洗时先用盐水浸泡10分钟，可去除残留的农药。
2、小白菜一定要用大火快炒，以免出水过多影响口感。

追答

材料
【原料】小白菜300克
【调料】蒜5克，葱3克，花生油适量
做法
1、小白菜清洗干净，再切成段备用；
2、葱切葱花，蒜切片；
3、热锅加入适量油，爆香蒜末，再放入小白菜。
4、大火快炒至开始变软时，加入葱花、盐；
5、翻炒至小白菜开始出水时关火即可。
小诀窍
1、小白菜洗时先用盐水浸泡10分钟，可去除残留的农药。
2、小白菜一定要用大火快炒，以免出水过多影响口感。