这是什么野菜啊?
酸模,酸模(学名:Rumex acetosa L.)是蓼科,酸模属多年生草本植物,高可达100厘米,具深沟槽,通常不分枝。基生叶和茎下部叶箭形,顶端急尖或圆钝,基部裂片急尖,全缘或微波状;茎上部叶较小,具短叶柄或无柄;托叶鞘膜质,易破裂。花序狭圆锥状,顶生,分枝稀疏;花单性,雌雄异株;花梗中部具关节;雄花内花被片椭圆形,长约3毫米,外花被片较小,近圆形,瘦果椭圆形,黑褐色,有光泽。5-7月开花,6-8月结果。
分布于中国南北各省区。朝鲜、日本、高加索、哈萨克斯坦、俄罗斯、欧洲及美洲也有。生山坡、林缘、沟边、路旁,海拔400-4100米。
酸模含有丰富的维生素A、维生素C及草酸,草酸导致此植物尝起来有酸溜口感,常被作为料理调味用。
(概述图参考来源:中国自然标本馆[1] )
中文学名
酸模
拉丁学名
Rumex acetosa L.
别称
野菠菜,山大黄、当药、山羊蹄、酸母、南连
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这个是酸模
酸模(学名:Rumex acetosa L.)是蓼科,酸模属多年生草本植物,高可达100厘米,具深沟槽,通常不分枝。基生叶和茎下部叶箭形,顶端急尖或圆钝,基部裂片急尖,全缘或微波状;茎上部叶较小,具短叶柄或无柄;托叶鞘膜质,易破裂。花序狭圆锥状,顶生,分枝稀疏;花单性,雌雄异株;花梗中部具关节;雄花内花被片椭圆形,长约3毫米,外花被片较小,近圆形,瘦果椭圆形,黑褐色,有光泽。5-7月开花,6-8月结果。
分布于中国南北各省区。朝鲜、日本、高加索、哈萨克斯坦、俄罗斯、欧洲及美洲也有。生山坡、林缘、沟边、路旁,海拔400-4100米。
酸模含有丰富的维生素A、维生素C及草酸,草酸导致此植物尝起来有酸溜口感,常被作为料理调味用。