Question

干锅花菜怎样烧的好吃

Answer 1

干锅花菜烧法如下：
1、首先将准备好的花菜洗净，掰成小块。
2、起锅烧油，油热后放入几段葱段和几粒花椒。
3、加入一勺老干妈辣酱，炒香。
4、接着放入掰好的花菜块，快速翻炒，炒至花菜变色。
5、最后在锅中加入一勺酱油、一勺蚝油、少许糖和适量盐调味，翻炒均匀即可出锅。
6、这样一盘营养美味的干锅花菜就做好啦。

Answer 2

Answer 3

Answer 4

材料：菜花400克、五花肉150克、蒜苗1根、辣椒酱1汤匙、生抽1汤匙、白糖少许、红尖椒3个、色拉油适量

干锅花菜的做法

• 1

  花菜朵朝下，没入淡盐水中浸泡20分钟。然后洗净用小刀拆成小朵

• 2

  入开水锅中焯水一分钟左右，捞出立即用冷水冲淋至完全凉透，沥水备用

  

• 3

  五花肉切成薄片，大蒜白色切下用刀背拍扁，小红辣椒切成段

• 4

  锅烧热放油，油热下大葱白爆香

  

• 5

  下五花肉片入锅，用中火煸炒至表面全部变色，继续煸炒一会儿，把肥肉部分的油份逼出一部分

• 6

  加入一汤匙老干妈牛肉辣酱炒香

  

• 7

  倒入红辣椒段和花菜，翻炒几下

• 8

  加入一汤匙生抽

  

• 9

  再加入一些白糖，转大火不断翻炒一分钟左右

• 10

  把大蒜叶部分切成段，放入锅中，翻炒几下后，关火盖上盖子焖一分钟左右，开盖OK了

  

  

  

Answer 5

做法】

1.花菜用盐水洗净并切成小朵，煮熟后晾干。五花肉切成片，红辣椒切段，大蒜切片，香葱切段备用。

2.锅中放油烧热，加入五花肉片炒熟，然后加入煮好的花菜翻炒并盖上锅盖焖片刻。

3.加入红辣椒段、大蒜片、香葱段和酱油翻炒片刻后起锅。