Question

梅的种类有哪些几种？

Answer 1

1.梅的种类：梅可分果梅与花梅，果梅按曾勉分为青梅、红梅与白梅。花梅按陈俊愉分真梅、杏梅及樱李梅三系，真梅系又可分直枝类、垂枝类与龙游梅3类。直枝类可分宫粉、朱砂、玉蝶及绿萼等4型。（1）青梅类，未熟果青绿色，熟时黄色，肉厚质脆，味酸，不带苦味或带苦味，无苦味适于鲜食与加工。（2）红梅类未熟果青绿色，阳面有红晕。熟果阳面具淡赤褐色至深紫红色，味酸带苦涩，适于作梅坯用。（3）白梅类，未熟淡青色，熟果青白色，多数肉薄核大，质粗、味苦。日本牧野富太郎根据梅的植物学性状，分出几个变种，即丰后梅（梅与杏的杂种）、小梅（花、叶很少，果实亦极小）、绿萼梅、座轮梅（一花有数个子房，合生数果），丽悬梅（花瓣比萼片小，雄蕊突出，花半开）等。