Question

多吃什么对眼睛好？

Answer 1

1、含维生素A
（1）、维生素A它与视觉正常关系密切，能让眼球更快的适应黑暗环境，如果维生素A缺乏可能造成夜盲症，造成干眼病，甚至严重的还有可能会转化为角膜炎，多食富含维生素A的食物还在一定程度上能防止夜盲症的发生。含维生素A的蔬菜有胡萝卜菠菜，苋菜，南瓜，青椒，红薯等。
（2）、胡萝卜。胡萝卜中的胡萝卜素被人踢吸收后可以转化为维生素A，对眼睛有益，而且对于骨骼成长的儿童也十分有益。
（3）、菠菜。菠菜也含有大量的维生素A，研究表明每天吃菠菜能较少眼病和视网膜的退化。
2、含维生素C
（1）、维生素C是组成眼球水晶体的成分之一，它可以减弱光线与氧气对晶状体的损害，缺乏维生素C会患有白内障，青花眼，等症状，老年人多吃富含维生素C的蔬菜，对眼睛十分有好。西红柿，韭菜，青椒都含有丰富的维生素C。
（2）、西红柿。西红柿含有丰富的维生素C，它的维生素c两斤半苹果，三斤香蕉、四斤梨子的含量。一般蔬菜的维生素经过烹饪后流失的比较快，但是西红柿带酸性，所以有保护维生素C的作用，使维生素C在烹煮过程中不易被破坏。
（3）、韭菜。韭菜含胡萝卜素和维生素C，还有蛋白质、及钙、磷、铁等矿物质对人眼睛有益。另外韭菜的调味功效，可以多食。
（4）、青椒。青椒含有丰富的维生素A和维生素C，纤维质和钙、磷、铁等矿物质，是蔬菜中维生素C含量较高的。我们在做菜时都可以加入青椒调味或者制作青椒炒肉。
3、钙含量丰富
钙具有消除眼疲劳，缓解眼酸胀、眼肿痛、眼紧张的作用，缺钙会导致近视眼，多食钙类的蔬菜可以巩膜的弹性，晶状体内压下降，避免近视像豆类含钙都很丰富，一些绿叶蔬菜，像小白菜，油麦菜等都含钙丰富。

Answer 2

维生素C是组成眼球水晶体的成份之一。如果缺乏维生素C就容易患水晶体浑浊的白内障病。各种新鲜蔬菜和水果，其中尤其以青椒、黄瓜、菜花、小白菜、鲜枣、生梨桔子等含量最高。
1.黑豆粉1匙，核桃仁泥1匙，牛奶1标，蜂蜜1匙。制法：黑豆500克，炒熟后待冷，磨成粉。核桃仁500克，炒微焦去衣，待冷后捣如泥。取以上两种食品各1匙，冲入煮沸过的牛奶1杯后加入蜂蜜1匙。
吃法：早晨或早餐后服。或当早餐，另加早点。
说明：黑豆含有丰富蛋白质与维生素B1等，营养价值高，又因黑色食物入肾，配合核桃仁，可增加补肾力量，再加上牛奶和蜂蜜，这些食物含有较多的维生素B1、钙、磷等，能增强眼内肌力、加强调节功能，改善眼疲劳的症状。
2.枸杞子10克，桑椹子10克，山药10克，红枣10个。制法：将上述四种药物水煎两次（分头、二汁）。
吃法：头、二汁相隔3-4小时服。
说明：枸杞子、桑椹子能补肝肾、山药、红枣健脾胃。视力疲劳者如能较长时间服用，既能消除眼疲劳症状，又能增强体质。
有益于儿童眼睛的食物
如瘦肉、禽肉动物的内脏、鱼虾、奶类、蛋类、豆类等，里面含有丰富的蛋白质，而蛋白质又是组成细胞的主要成份，组织的修补更新需要不断地补充蛋白质。含有维生素A的食物对眼睛也有益，缺乏维生素A的时候，眼睛对黑暗环境的适应能力减退，严重的时候容易患夜盲症。维生素A还可以预防和治疗干眼病。 长期缺乏维生素A的时候消除眼睛的疲劳，每天应该摄入足够的维生素A。维生素A的最好来源是各种动物的肝脏、鱼肝油、奶类和蛋类，植物性的食物，比如胡萝卜、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、红心白薯以及水果中的桔子、杏子、柿子等栋身胡萝卜素。含有维生素C的食物对眼睛也有益。维生素C是组成眼球水晶体的成份之一。 如果缺乏维生素C就容易患水晶体浑浊的白内障病。
因此，应该在每天的饮食中，注意摄取含维生素C丰富的食物，比如，各种新鲜蔬菜和水果，其中尤其以青椒、黄瓜、菜花、小白菜、鲜枣、生梨桔子等含量最高。