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水是人类赖以生存六大营养素中最重要的一种,水中的矿物质和微量元素对人体健康至关重要。北京化工大学生命动力和水资源研究中心金日光教授指出:“水对于生命的起源及在生命延续过程中起着相当重要的作用,从这个意义上讲,我们不能说水就是用来解渴的,水的深远意义在于维持人类健康延续生命。”人们在选择饮用水时,更应注重是否有利于健康,纯净水是否有利于健康呢?国家发改委公众营养与发展中心柴巍中博士在“2005年中国饮用水行业高层论坛”会上强调指出“纯净水具有极强的溶解矿物质、微量元素的能力,人们大量饮用纯净水后,体内原有微量元素、营养素和营养物质,就会迅速地溶解于纯净水中,然后排除体外,使人体内的营养物质失去平衡,出现健康赤字,不利于身体健康。现在许多欧洲国家都规定纯净水不能直接作为饮用水”。美国著名水专家马丁·福克斯医学博士,在《健康的水》一书中强调指出:“喝被污染的水和脱盐水(即纯水)都会对我们的健康造成伤害。”我国海军医学研究所给水部丁南湖研究员等人,从1987年至1994年对小白鼠进行了7年试验,让其长期喝蒸馏水,结果发现小白鼠生长较慢,体重下降,骨质疏松,肌肉萎缩,脑垂体和肾腺系统功能被破坏。大连某海岛驻军,曾饮用自制的蒸馏水(纯净水),时间久了,官兵们患上了各种缺乏矿物质的疾病。中国科学院资深院士陈梦雄认为:“长期饮用纯净水会减少人体对矿物质和有益元素的摄取。从对健康的关系而言,天然水优于纯净水,矿泉水优于天然水。”国内外大量动物试验和临床反应都证明,长期饮用纯净水有害健康。为此,上海市教委曾发出通知:原则上自1997学年度开始,各中小学校、幼儿园不应再以纯水作为学生、幼儿的饮用水。上海市工商行政管理局也曾发出通知:纯水广告不宜宣传“可长期饮用”和用纯水冲调奶粉、煮饭等内容。2003年3月杭州市部分中小学生告别了纯净水,已有10万余中小学生喝上了矿泉水。最近中国消费者协会正式发布警示:青少年、儿童和老年人不宜长期喝纯净水。
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专家表示纯净水是经过机器过滤的安全卫生水,该水不但可以直接饮用,而且还可以加热饮用。但是此种水并没有富含任何的微量元素,也没有任何的
营养,长期饮用纯净水非常容易降低人体的免疫能力。所以长期饮用纯净水对于人体健康并没有好处。
而矿泉水是源自天然的富含丰富微量元素的好水,一般建议在饮用矿泉水的时候不用加热,因为矿泉水富含丰富的钙、镁等微量元素,有一定的硬度,
在常温的时候呈现离子状态。如果加热,钙、镁等微量元素很容易生成我们常说的水垢,从而导致不利于人体的吸收。长期饮用矿泉水可以补充膳食中钙、
锌、读等营养素的不足,对于增强机体免疫功能有一定的作用,并且能治疗便秘以及促进人体新陈代谢等。所以长期饮用矿泉水对人体健康起到很大的作
用,最适合长期饮用的也非矿泉水莫属。
营养,长期饮用纯净水非常容易降低人体的免疫能力。所以长期饮用纯净水对于人体健康并没有好处。
而矿泉水是源自天然的富含丰富微量元素的好水,一般建议在饮用矿泉水的时候不用加热,因为矿泉水富含丰富的钙、镁等微量元素,有一定的硬度,
在常温的时候呈现离子状态。如果加热,钙、镁等微量元素很容易生成我们常说的水垢,从而导致不利于人体的吸收。长期饮用矿泉水可以补充膳食中钙、
锌、读等营养素的不足,对于增强机体免疫功能有一定的作用,并且能治疗便秘以及促进人体新陈代谢等。所以长期饮用矿泉水对人体健康起到很大的作
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矿泉水的水质和水源有很大区别,有些矿泉水的水质却是非常好,而且矿物质丰富,但也有些矿泉水,就仅仅是普通的山泉而已,被夸大其词的矿物质实际上对人体的帮助微乎其微,反而如果没有过滤的话,有没有微生物的存在还不好说,但如果过滤了,那和纯净水也就没多大区别了。
纯净水现在其实也是等级参差不齐,尤其家用净水机的净水效果更是差别巨大,况且各地区水质也不一样,比如北方水质比南方水质硬,北方大部分地区的绿豆汤熬完是红色的,而南方则是绿色的,但是北方的水如果经过优质的净水器过滤,熬完以后会发现也是绿色,可是普通廉价净水机过滤出的水,熬完依然是红色。
所以不论矿泉水还是纯净水,都不能一概而论的说哪个好,矿泉水比纯净水好只是理论上的,而且人们现在讲究什么微量元素之类的,但是实际上瓶装矿泉水不可能完全代替生活饮用水,所以即便矿泉水像广告渲染的那般美好,但偶尔引用对于人体来说和纯净水没区别。
纯净水现在其实也是等级参差不齐,尤其家用净水机的净水效果更是差别巨大,况且各地区水质也不一样,比如北方水质比南方水质硬,北方大部分地区的绿豆汤熬完是红色的,而南方则是绿色的,但是北方的水如果经过优质的净水器过滤,熬完以后会发现也是绿色,可是普通廉价净水机过滤出的水,熬完依然是红色。
所以不论矿泉水还是纯净水,都不能一概而论的说哪个好,矿泉水比纯净水好只是理论上的,而且人们现在讲究什么微量元素之类的,但是实际上瓶装矿泉水不可能完全代替生活饮用水,所以即便矿泉水像广告渲染的那般美好,但偶尔引用对于人体来说和纯净水没区别。
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当然是矿泉水了 矿泉水也属于天然饮用水,纯净水和矿物质水都是酸性的,不宜长期饮用。正常我们应该多喝天然弱碱性的水,能中和人体内多余酸性体液,农夫山泉是天然水,你可以去农夫山泉桶装水的官方网站具体了解一下。天然水是采用优质天然水源,多为国家一级水资源保护区,经过高科技加工、充分保留水源特性的饮用水。呈天然弱碱性,含人体所需的均衡矿物质和微量元素、小分子团,长期饮用能促进人体健康。 纯净水是以符合生活饮用水卫生标准的水为水源,多为城市自来水,采用蒸馏、去离子或离子交换、反渗透等技术制得,去除了水中几乎全部物质的饮用水,水质呈酸性。 矿物质水是在纯净水基础上添加矿物质类食品添加剂或矿物提取液后制成的饮用水。一般只含有2-3种人工添加的矿物质,难以达到均衡状态,往往呈酸性,甚至比纯净水更酸。
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各有所好,对应不同的人群
矿泉水可补充矿物质但婴儿不适饮
矿泉水是从地下深处自然涌出的或经人工揭露的、未受污染的地下矿水,含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体。根据身体状况及地区饮用水的差异,选用合适的矿泉水饮用,可以起到补充矿物质,特别是微量元素的作用。就此,有人认为孩子处在生长发育的关键时期,正需要补充这些微量元素,于是就给宝宝饮用矿泉水。针对这一现象,保加利亚的医学专家却提出了警示:矿物质含量高的矿泉水会威胁婴儿的健康!
矿泉水好也要饮用有方
矿泉水不能煮沸饮用。 因矿泉水一般含钙、镁较多,有一定硬度,常温下钙、镁呈离子状态,极易被人体所吸收,起到很好的补钙作用。如若煮沸时钙、镁易与碳酸根生成水垢析出,这样既丢失了钙、镁,还造成了感官上的不适,所以矿泉水最佳饮用方法是在常温下饮用。
宜冷藏,不宜冷冻。由于冰冻过程中矿泉水出现钙、镁过饱和的条件,冷冻后更会出现白色片状或微粒状沉淀。冷冻后的矿泉水饮用对人体并无害处,对那些贪凉的人,愿喝冷冻水也无妨。但是毕竟瓶装水中有沉淀物,影响感观指标。
纯净水不含有害物质同样也无营养物质
纯净水是利用自来水经过一定的生产流程进行生产,市场上老百姓饮用较多的还是纯净水。所谓纯净水是指其水质清纯,不含任何有害物质和细菌,有效避免了各类病菌入侵人体。其优点是能有效安全地给人体补充水份,有促进新陈代谢的作用。从科学角度讲,任何事物都具有双重性。同矿泉水相比,纯净水在去除有害物质的同时也去除了水中的营养物质。
矿泉水可补充矿物质但婴儿不适饮
矿泉水是从地下深处自然涌出的或经人工揭露的、未受污染的地下矿水,含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体。根据身体状况及地区饮用水的差异,选用合适的矿泉水饮用,可以起到补充矿物质,特别是微量元素的作用。就此,有人认为孩子处在生长发育的关键时期,正需要补充这些微量元素,于是就给宝宝饮用矿泉水。针对这一现象,保加利亚的医学专家却提出了警示:矿物质含量高的矿泉水会威胁婴儿的健康!
矿泉水好也要饮用有方
矿泉水不能煮沸饮用。 因矿泉水一般含钙、镁较多,有一定硬度,常温下钙、镁呈离子状态,极易被人体所吸收,起到很好的补钙作用。如若煮沸时钙、镁易与碳酸根生成水垢析出,这样既丢失了钙、镁,还造成了感官上的不适,所以矿泉水最佳饮用方法是在常温下饮用。
宜冷藏,不宜冷冻。由于冰冻过程中矿泉水出现钙、镁过饱和的条件,冷冻后更会出现白色片状或微粒状沉淀。冷冻后的矿泉水饮用对人体并无害处,对那些贪凉的人,愿喝冷冻水也无妨。但是毕竟瓶装水中有沉淀物,影响感观指标。
纯净水不含有害物质同样也无营养物质
纯净水是利用自来水经过一定的生产流程进行生产,市场上老百姓饮用较多的还是纯净水。所谓纯净水是指其水质清纯,不含任何有害物质和细菌,有效避免了各类病菌入侵人体。其优点是能有效安全地给人体补充水份,有促进新陈代谢的作用。从科学角度讲,任何事物都具有双重性。同矿泉水相比,纯净水在去除有害物质的同时也去除了水中的营养物质。
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