既然是高蛋白的食物,就有美容养颜的作用,也当然有不适合的人群,比如说,对豆类蛋白过敏的人群不能喝;正常人群若是有肠胃不适、肚子胀的情况,暂时不要喝;另外,脾胃虚弱的人群要少喝!
因为豆浆中含有铁,钠、钾等少量矿物质,和丰富的钙元素,可以与牛奶相媲美,且极易被人体吸收,所以被称之为植物中奶产品!
我们知道黄豆中含有胀气因子,但是黄豆经过研磨、加热后,胀气因子会消除一大半,可以说几乎所剩无几,以不足以影响人体的健康!
但值得注意的是,豆浆中含有的一小部分毒素,必须要小火沸煮20分钟左右才可以消除毒性,这时候,它才能称之为安全的食品!
可以与豆浆配伍的食物有很多,比如将大米、小米和黄豆放在一起,制作米糊豆浆;还可以做花生豆奶;另外还可以加入核桃、枸杞、黑芝麻等等食材,每次配伍的食材不要太多,以2到3中食材搭配在一起最合适!
豆浆作为一道营养丰富的早餐饮品,其实是适合大多数人的,只要不是过敏人群,只要喝了没有特别不舒服,那就可以喝!
与同样含有丰富蛋白质的鸡蛋来说,豆浆可能更健康!
鸡蛋中的胆固醇含量较高,对于冠心病的患者是不适合的,而豆浆中不含胆固醇,且能做到破坏胆固醇的功效!但永远记住一句话,再好的食物也不可以天天吃,每天摄入不同的营养,达到均衡最好!
豆浆什么人不适合喝?嗝气和肾功能不好的,不容易吸收,神疲倦虚寒体质的,因为大豆属于寒性食物。