Question

大学里食品加工技术学的什么内容

食品加工属于什么学科？是不是高中时的生物用到知识教多？ 学学食品加工以后可以干什么?

Answer 1

食品加工属于一般属于工学学科，我大学时就有这么一门课程，叫专业必修课。
这个和生物也可以挂点钩，比如微生物、发酵这方面就需要生物学方面的知识，还有化学业得有点，但是和我们高中时的哪些课程还是本质区别的，学这些主要是先用理论充实自己，然后需要再投入到实际研究 生产之中，单单只是说食品加工，这个范围是很广泛的，他属于食品科学专业的内容，所以说你学了出来，刚开始时什么都不能做的，还得需要有人指导，了解实际的食品加工知识，需要自己动手实践才能有所收获。如果有决心，出来可以进入食品开发这一行业，发展前途还是很大的，毕竟，民以食为天嘛！
当你在食品这方面的研究很深的时候，你可以转为搞食品生产管理之类的工作，或者直接跳出来做食品（或食品添加剂，食品原辅材料）的销售工作（这可不是一般的业务员了，因为你还具备有专业的，实际的食品研发知识，这样很多食品厂家很愿意邀请你去进行他们产品的研发，改良，然后你相应的使用一些你销售的原辅料，添加剂，香精香料的），这样你的销售业绩自然而然的就上来了，而且别人还是心甘情愿的购买你推销的那些个原辅料，添加剂，香精香料（所以搞食品开发，路子也不是一辈子都在搞研究）

Answer 2

它是一门食品工艺学科。不怎么用到高中时的生物，因为它是属于动手操作多的学科。在大学里你能够学到很多你日常生活所吃的食物的做法，而且可以自己做好吃的东西，很有趣的一门专业。还有蛋糕裱花，做红薯干，还有沙琪玛、烤鸡等等，好好玩的。以后想自己可以创业也可以去食品公司做生产员等，如果向自己创业的话再好不过了。反正是一门很有趣的学科。学了它不一定就是做我所说的工种，你可以当检测员，你可以考其他证件可以从事其他的工作的。
不知道你是否满意给你的答案。

Answer 3

1. 专业核心课程与主要实践环节：食品生物化学、食品微生物、食品分析、食品工程原理、果蔬贮藏与加工工艺、畜产品加工工艺、发酵食品工艺、焙烤制品工艺、饮料工艺、食品机械与设备、电工技术、金工实习、食品工程原理课程设计、食品分析综合实验、生产及毕业实习训练等，以及各校的主要特色课程和实验环节。

2. 可设置的专业方向：果蔬及饮料加工工艺、畜产水产品加工工艺、粮油食品加工工艺、食品工程。

3. 就业面向：食品加工领域的生产与管理工作。

Answer 4

学食品加工会涉及到食品机械 食品工艺
学食品加工 可以往食品检验员 品管方向发展
顺便唠叨下 食品行业比较好就业就是工资不是很高