这种野菜学名叫什么?

有认识这种野菜的吗?学名叫什么?春夏秋三季都可采摘。藤生的,摘了叶子还会发。味苦,有点臭臭的,特别是汆水后味更臭。可凉拌鲜食,也可晒干后食用。山间田野甚至公园都有。我们这... 有认识这种野菜的吗?学名叫什么?春夏秋三季都可采摘。藤生的,摘了叶子还会发。味苦,有点臭臭的,特别是汆水后味更臭。可凉拌鲜食,也可晒干后食用。山间田野甚至公园都有。我们这边叫猛菜或蛮菜。有认识的吗?希望告知。谢谢! 展开
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wangwen2233445
2020-06-08 · 知道合伙人餐饮行家
wangwen2233445
知道合伙人餐饮行家
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这叫<苦益菜>又叫<萌菜>中国除西北外都有这种菜,有散瘀消肿的功效。

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攀倒甑是败酱科败酱属植物。
多年生草本,高50-100(120)厘米;地下根状茎长而横走,偶在地表匍匐生长;茎密被白色倒生粗毛或仅沿二叶柄相连的侧面具纵列倒生短粗伏毛,有时几无毛。基生叶丛生,叶片卵形、宽卵形或卵状披针形至长圆状披针形。由聚伞花序组成顶生圆锥花序或伞房花序,分枝达5-6级,花序梗密被长粗糙毛或仅二纵列粗糙毛。瘦果倒卵形,与宿存增大苞片贴生。花期8-10月,果期9-11月。
分布于日本和中国;在中国分布于台湾、江苏、浙江、江西、安徽、河南、湖北、湖南、广东、广西、贵州和四川。生长于海拔(50-)400-1500(-2000)米的山地林下、林缘或灌丛中、草丛中。该种根茎及根有陈腐臭味,为消炎利尿药,全草药用与败酱相同。民间常以嫩苗作蔬菜食用,也作猪饲料用。
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