加热会使蛋白质变性，在变性过程中肽键是否因此而断裂呢？请设计一个验证“蛋白质在加热变性后肽键没有断
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（2）①等量的蛋清液
②对A试管加热，使蛋清变性；B
试管不加热
③分别向两支试管滴加1mL
0.1
g/mL的NaOH溶液，摇匀；再向两支试管分别滴入4滴0.01g/mL的CuSO4溶液，摇匀
（3）A、B
试管均变紫
②对A试管加热，使蛋清变性；B
试管不加热
③分别向两支试管滴加1mL
0.1
g/mL的NaOH溶液，摇匀；再向两支试管分别滴入4滴0.01g/mL的CuSO4溶液，摇匀
（3）A、B
试管均变紫
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