Question

怎么做菜才好吃？

Answer 1

Answer 2

Answer 3

Answer 4

Answer 5

家常咖喱饭
材料
主料：米饭，牛肉末土豆，洋葱，胡萝卜，黄油，苹果咖喱粉，盐，牛奶，淀粉，蒜末，食用油
做法
1、将土豆、洋葱、胡萝卜、苹果洗净去皮后，切成小丁，牛肉末用油、盐、咖喱粉腌制好待用；
2、坐锅点火放入黄油，油热放入蒜末炸出香味时倒入土豆丁、胡萝卜丁炒匀加入洋葱丁、盐、用中火煮几分钟，将咖喱粉放入小碗中加水搅匀倒入锅中煮至土豆熟时放入牛肉末，倒入适量牛奶勾一点薄芡，浇在米饭上即可食用。
铁板粉丝
材料
细粉丝，鸡蛋一个，腊肉，大白菜菜帮，水发香菇，韭菜，小米椒，姜，蒜，调和油，盐，料酒，生抽。
做法
1.龙口粉丝提前浸泡十分钟。
2.调和油烧热，腊肉少许切片，放入锅中煸香，盛出放一边。
3.水发香菇切丝，放入剩下的油中煸香，盛出放一边。
4.大白菜菜帮切丝，和姜蒜沫一同放入锅中炒熟。
5.放入粉丝，加适量开水沿着锅边倒入，盖上锅盖，小火焖5分钟。此时将鸡蛋打散待用。并将韭菜切段待用。
6.粉丝软熟以后，下腊肉，香菇，大白菜帮，小米椒段，加入适量盐，少许料酒，生抽，翻炒。
7.最后加入韭菜段翻炒，不要炒太久，否则韭菜会变黄变烂。盛出放在碗里。
8.加少许油，煎鸡蛋，盘子一般大小，尽量要圆。
9.鸡蛋饼放入盘子，再将炒好的粉丝倒在上面。
芝麻桃酥
材料
中筋面粉120g，玉米淀粉30g，植物油50g，鸡蛋1个，白糖30g，泡打粉3g ，小苏打1g，芝麻适量
做法
1、将植物油、打散的鸡蛋液、白糖在大碗中混合均匀。
2、中筋面粉、玉米淀粉、泡打粉、小苏打过筛混合均匀。
3、将步骤1、2中所做材料混合均匀，画十字搅成面团。
4、取一小块面团，搓成小圆球。将小圆球压扁，沾上黑芝麻。
5、烤箱预热3分钟，放入180度上层，大概是烤15分钟左右，就好了！