怎样在家制作薯片
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1.首先把马铃薯洗干净,去皮,切成一片一片,越薄越好。然后再用清水冲洗几次,这样可以把一些淀粉冲掉,减低热量。
2.将冲洗好的薯片放入锅内煮,再加入一些盐、鸡精和咖喱粉。
3.把煮好的薯片沥干水分,最好能用纸巾吸干所有水分。
4.把薯片铺在一个大平底盘上,只能铺一层,而且每片薯片都不能重叠。
5.铺好以后,把大平底盘放入微波炉或者烤箱转几分钟就大功告成了!
2.将冲洗好的薯片放入锅内煮,再加入一些盐、鸡精和咖喱粉。
3.把煮好的薯片沥干水分,最好能用纸巾吸干所有水分。
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原料:
土豆
食用油
将土豆去皮,
切成半厘米见方的长条。置入冰箱的上层
冷冻。
等其彻底冻透后即可以准备炸制薯条。
将炒锅内加食用油约一之两厘米深(再多一些也好)。烧
之七八成热(油温约220度,
油丛中间向上翻动),
加
入已经冻好的薯条,炸约两分钟,
至薯条膨软,颜色变
黄时为止。用漏勺捞出,
沥干余油,
根据个人囗味加入
适量的盐即可。
土豆
食用油
将土豆去皮,
切成半厘米见方的长条。置入冰箱的上层
冷冻。
等其彻底冻透后即可以准备炸制薯条。
将炒锅内加食用油约一之两厘米深(再多一些也好)。烧
之七八成热(油温约220度,
油丛中间向上翻动),
加
入已经冻好的薯条,炸约两分钟,
至薯条膨软,颜色变
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沥干余油,
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如何自制薯片?快来get吧~
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把土豆切好,晒一段时间,然后再放入油锅炸,记住要多放些油,不然会炸胡
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