Question

小螃蟹怎么做好吃，酱炒小螃蟹的家常做法

Answer 1

主料小螃蟹1300g
辅料油1大勺甜面酱40g青辣椒1/2只葱适量姜适量蒜适量白酒1小勺盐1小勺糖1小勺
步骤
酱炒小螃蟹的做法步骤11.准备材料
酱炒小螃蟹的做法步骤22.小螃蟹可以用刷子刷干净
酱炒小螃蟹的做法步骤33.放入盆中，用清水清洗
酱炒小螃蟹的做法步骤44.用刀一切两半
酱炒小螃蟹的做法步骤55.葱姜蒜切末，辣椒切碎备用
酱炒小螃蟹的做法步骤66.锅里放1大勺油，油热后，将辣椒和葱姜蒜放入锅中爆香，
酱炒小螃蟹的做法步骤77.然后倒入小螃蟹翻炒
酱炒小螃蟹的做法步骤88.加入一小勺的白酒、一小勺的盐不断翻炒，
酱炒小螃蟹的做法步骤99.等螃蟹颜色变红，加入甜酱继续翻炒
酱炒小螃蟹的做法步骤1010.直到小螃蟹完全熟透
酱炒小螃蟹的做法步骤1111.加入1小勺糖翻炒均匀即可