广东人为什么对陈皮情有独钟?
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身为一个广东人,我是不喜欢吃陈皮的。哪怕是大名鼎鼎的九制陈皮,它的口感也会让我觉得作呕。陈皮是用橘子皮加盐制作而成的,吃进嘴里你会觉得很酸,而且有点咸。广东人之所以对陈皮情有独钟,可能是因为他有。开胃消暑的作用吧。
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广东人为什么对陈皮情有独钟,因为广东那边湿气比较重。湿气重的话,那就伤脾胃,脾胃的消化比较差,然后就要理气。陈皮具有理气的作用,可以健脾。消食,助消化。
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因为陈皮可以入药可以为茶,越陈越香,说起来,陈皮,就是把橘皮剥下晒干,久藏而成的一味香料,年头够长还可入药。所以称为大家推崇的健康养生食品。
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因为陈皮有食物特有的清香,是广东人喜欢的味道,而且广东天气比较颜色,陈皮的味道开胃解暑,还去火。
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广东人对陈皮情有独钟,是当地的天气原因,和陈皮独有的功效所造成的
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