Question

卤菜上色用什么好？

Answer 1

首先一样好菜是色、香、味三味俱全，才能称得上成功的好菜。而上色自然是在色上做文章，让菜看起来更好看些，能够增加食欲，在上色的同时，也能增添其它的一些味道。