马拉松运动供能特点是什么?在训练中采用何种方法来发展其供能能力?
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饮食营养在马拉松训练的任何阶段都是至关重要的.我们所说的常规食谱应在马拉松训练中作相应调整.
训练阶段,饮食中应保证65―70%碳水化合物,15―20%脂肪和15%蛋白质.饮食的重点为碳水化合物(面包,大米和土豆),同时脂肪、特别是蔬菜和一定数量百分比的蛋白质(牛奶,酸乳酪,鱼和肉)也是不容忽视的.
比赛中,糖原和脂肪酸是构成马拉松运动员最基本的能量物质.糖原最先被氧化供能,大约在30公里左右糖原储备将耗尽,此时脂肪酸开始供能.理想的情况是先动用脂肪酸供能,保持糖原储备,到比赛最后阶段再使用糖原供能.赛前饮食不宜过多,进餐时间为赛前3―4小时.饮料应控制在每30分钟摄入1/4升,饮料含量为水果汁和微甜的葡萄糖溶液.赛前半小时要停止饮水.
训练阶段,饮食中应保证65―70%碳水化合物,15―20%脂肪和15%蛋白质.饮食的重点为碳水化合物(面包,大米和土豆),同时脂肪、特别是蔬菜和一定数量百分比的蛋白质(牛奶,酸乳酪,鱼和肉)也是不容忽视的.
比赛中,糖原和脂肪酸是构成马拉松运动员最基本的能量物质.糖原最先被氧化供能,大约在30公里左右糖原储备将耗尽,此时脂肪酸开始供能.理想的情况是先动用脂肪酸供能,保持糖原储备,到比赛最后阶段再使用糖原供能.赛前饮食不宜过多,进餐时间为赛前3―4小时.饮料应控制在每30分钟摄入1/4升,饮料含量为水果汁和微甜的葡萄糖溶液.赛前半小时要停止饮水.
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