Question

翅根和鸡腿怎么区分

Answer 1

很多人都吃过鸡肉的，而且鸡肉的营养成分极其高，营养物质什么的也比较丰富，多吃鸡可以大补，尤其是在生病的时候或者是坐月子的时候多吃鸡肉都是有一定的好处的，但是小编这一次光说的可不止是鸡哦，小编今天要说的是翅根和鸡腿，翅根和鸡腿也是鸡身上的一部分，现在菜市场很多人都把它们切开来进行买卖，这样就导致很多人都分不清楚翅根和鸡腿，所以难倒了很多人，其实大家根本就不需要为此苦恼，接下来大家就搬好小板凳来听小编告诉大家翅根和鸡腿的区分吧！
方法：
从个头上面来讲，翅根没有鸡腿的大，从价格上面来讲，翅根比鸡腿要贵一些，从口感上面来说，翅根要比鸡腿难嚼一些，因为翅根的脂肪量含有比较少，所以比鸡腿要难嚼，而且翅根有两根骨头，而鸡腿只有一根骨头，这些就是翅根和鸡腿的区别了。



以上就是小编给大家分享的翅根和鸡腿怎么区分的方法，不知道大家有没有看懂呢，小编这一次给大家分享的方法绝对是最简单也是最容易看得懂的，而且也小编也都举例说明出来了，所以大家根本就不用担心会看不懂，大家实在是看不懂还可以把两个人拿起来进行比较，其实区分他们还是很好区分的，主要你是要仔细的看清楚，千万不可以马马虎虎，大家快用小编给大家分享的方法去试一下吧！希望小编这一次的分享，一如既往的能够帮助到大家。

Answer 2

有哪些知识或常识，你会奇怪他人居然不知道？

这个不是小鸡腿，是翅根！！！

不是只有以下两种才是鸡翅，鸡翅由三部分组成，分别是翅根，翅中，翅尖，所以，三者都是鸡翅的一部分而已~

上图分别为翅中和翅尖~

做法1：青椒炒鸡翅根

准备食材如下：鸡翅根500克，红椒250克，青椒250克，油适量，大蒜1个，盐1茶匙，酱油1汤匙，柠檬2片

具体做法如下：鸡翅根剁小块，青红椒片成大片，蒜头去皮备用，干锅，中火将鸡翅根炒干，炒出油，表面略焦黄，放大蒜粒，放酱油和盐，加少量的水，放两片柠檬，盖锅，中火烧，烧到汁差不多干了关火待用，另起一炒锅，锅热倒油，油热先下蒜和姜，再下青红椒，翻炒变色加盐调味，将青红椒倒入鸡翅根的锅里，翻炒均即可。

做法2：炸鸡翅根

准备食材如下：鸡翅根600克，食盐1汤匙，葱1根，姜1块，料酒1汤匙，淀粉1汤匙，胡椒粉1汤匙，植物油适量

具体做法如下：将鸡翅加入锅中，然后加入料酒，盐，胡椒粉放入锅中，加入适量的水，煮至8成熟即可，取出后，控干水分，加入淀粉均匀的裹上，放入油锅中炸，炸至金黄色取出！

做法3：微波炉烤鸡翅根

准备食材如下：鸡翅根500克，生抽1汤匙，烤肉料适量（辣椒粉加孜然粉加盐也可以），蜂蜜适量，白芝麻适量

具体做法如下：翅根用生抽和奥尔良烤料混合腌制过夜，取一平底盘子，将腌制好的翅根摆好，包上保鲜膜，扎几个小洞，入微波高火5分钟左右，5分钟后取出翻面、刷上剩余的腌料汁、蜂蜜、撒上白芝麻，再微波3-5分钟即可！

做法4：卤鸡翅根

准备食材如下：鸡翅根500克，大葱2小段，生姜1块，白糖1汤匙，十三香2汤匙，生抽2汤匙，老抽2汤匙，盐1茶匙

具体做法如下：将鸡翅根清洗干净之后，放到锅里焯水，焯水后捞出放清水里洗去血末，然后转移到煮锅里面，再加入姜片，葱段，加入1汤匙白糖，加入2汤匙十三香，加入2汤匙生抽，加入2汤匙老抽，加入1茶匙食盐，然后盖上锅盖，大火煮开，煮开后转成小火煮30分钟即可！

Answer 3

首先鸡腿🍗是这样子的，而翅根就是鸡翅膀的根部，所以很好区分的，这也是很正常。

Answer 4

关于这两样东西，以前我也经常搞混。

先来看一下翅根，再看一下鸡腿。都是一头大一头小，又都是鸡身上的东西。吃起来味道也差不多。

那么如何来区分呢？

如果鸡翅的翅尖和翅根连在一起，肯定很容易分辨。

拿一个翅根和鸡腿放在一起很容易看出不同：翅根整体比较粗壮，两头大小比例相对较小，且翅根较短。鸡腿两头比例夸张很多，一头很大，一头很细，并且整体要长些。

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