Question

章鱼怎么吃

Answer 1

姜葱章鱼

原料：

鲜章鱼、葱、姜、蒜、料酒、酱油、油、盐。

做法：

1、将章鱼鱼去墨囊洗净切块，用盐腌30分钟再洗干净挤压水份后晾干。

2、炒锅烧红后放油，放蒜、葱和姜，加点酱油和料酒，然后倒章鱼后翻炒一下，盖上锅盖，一分钟后装盘上台。

Answer 2

章鱼的肉鲜嫩可口，市场上和超市里，有很多卖章鱼足的，有些是比较大一些的，肉质肥厚，章鱼足怎样做好吃呢，今天分享一道章鱼的做法，带有烧烤味道的，章鱼吃着不腥，鲜嫩可口，过节吃肉怕胖，适合吃这道菜低脂解馋，大口吃肉真过瘾， 不用担心长肉，下面分享下做法：

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【孜然炒章鱼】所需材料：章鱼足500克、洋葱半个、香菜2棵、油盐适量、孜然粉1勺、辣椒粉1勺、熟芝麻1勺、料酒1勺、

做法步骤：

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1.准备好所需材料，香菜洗净，章鱼足收拾干净。

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2.把章鱼足斜刀切成片，不要太薄，太薄制作时章鱼肉容易变老。

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3.把洋葱切成块，香菜切成段。

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4.准备好调料，孜然粉，辣椒粉，芝麻，孜然粉可以祛腥解腻，并能令其肉质更加鲜美芳香，增加菜肴的食欲。孜然粉不仅可以祛除肉的腥味，增强人的食欲，还具有防腐杀菌的作用。

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5.锅内加入水烧开，淋入料酒，下入章鱼焯水，大约煮半分钟就可以了，煮太久就会把章鱼肉煮老了。

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6.章鱼焯水捞出后，马上放到冷水中投凉，捞出沥净水分。章鱼肉焯水后，马上放在冷水中投凉，这样可以保持章鱼肉的口感鲜嫩。

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7.锅内加入油烧热，下入洋葱翻炒均匀。

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8.下入章鱼肉大火快速翻炒均匀，炒制时间不用过长。

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9.下入孜然粉、辣椒粉、盐，大火快速翻炒均匀，下入香菜段，芝麻，翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。

Answer 3

乌贼这类海货我们的做法有很多种多样，并且乌贼带有非常好的蛋白及其维他命，在平常服用是能够补充人体需要的营养元素的，可是要留意乌贼要煮开才能够服用，要不然会存有许多 的裂头蚴。乌贼能够制做成烤章鱼，还可以将乌贼用以炒韭菜或是炒辣椒等，关键是炒章鱼的时间不可以过长，会让乌贼丧失延展性。



章鱼怎么做美味 乌贼的粉丝的做法实例教程

烤章鱼

1、乌贼非常合适烤着吃，在做的情况下需要提前准备新鲜乌贼，适当服用，盐和圆葱早已好，有一个适当提前准备一些，此外也要提前准备一些生抽酱油，米酒和辣椒面，最终再提前准备一些五香粉。

2、望准备好的新鲜乌贼，用冷水清洗，再除掉他头里边的东西，随后把它切割成块，与切完的圆葱一起放进海碗中，添加适量香油和生抽酱油及其米酒，也有辣椒面，调均匀，腌渍三十分钟。



3、腌好之后的乌贼穿在竹签子上，再用刷子擦抹适当植物油，匀称的撒上孜然粉，随后放进电烤箱中，用火灾烤五到十分钟就能烤好。假如家中没有电烤箱，还可以用作烤串的盒子，里边放些木碳来烤章鱼，那样烤好的乌贼口味会更好，并且有浅浅的炭香气。



乌贼炒韭菜

1、乌贼非常合适和苋菜配搭在一起炒着吃，在制做时，需要提前准备新鲜乌贼300克，苋菜200克，食盐和植物油及其米酒各适当提前准备一些。

2、把准备好的新鲜乌贼除掉砂囊，清理干净，再除去他的外套，获得了张鱼类，切割成小块状，苋菜清洗之后也切割成段状。在炒菜锅中加点油加温之后，把苋菜下锅炒软，接着放进切完的乌贼块，小量生抽酱油和米酒迅速煸炒，等乌贼烂熟之后，放小量食盐和味精调料就可以。

Answer 4

章鱼足美食教程

Answer 5

美食制作教程