Question

维生素含量高的蔬菜水果有哪些

Answer 1

含有维生素多的水果有猕猴桃、柚子，蔬菜有西兰花、青椒，适量的食用猕猴桃又润肠、通便的功效;适量的食用柚子有降血糖的功效。西兰花原产于意大利，是所有蔬菜中维生素C含量最高的;青椒果实中含有大量的维生素C和蛋白质。

含维生素C多的蔬菜
1、西兰花



每样水果和蔬菜含有的营养成分是不同的，有的人会问哪些蔬菜水果含维生素c多，含维生素C多的蔬菜有西兰花。西兰花原产于意大利，很耐寒，我国北方地区多有种植，它的果实中维生素C的含量是所有蔬菜中最高的。

2、青椒



青椒又被称为大椒、甜椒，属于茄科一年生或多年生草本植物，原产于中南美洲，喜湿怕涝，适宜生长温度在15～35度。青椒既可以作为蔬菜食用，也可以作为调味料使用，它的果实中含有丰富的维生素C和蛋白质。

含维生素C多的水果
1、猕猴桃



猕猴桃又被称为奇异果、杨汤梨，属于猕猴桃科植物，原产于我国，多生长在温暖、潮湿的环境中。猕猴桃会在每年9～11月成熟，它的果肉中含有大量的维生素、纤维素以及蛋白质，适量的食用有润肠、通便、止渴的功效。

2、柚子



柚子属于芸香科植物，每年4～5月开花，9～12月结果，它的果实中含有维生素C、糖类、维生素B2、胡萝卜素等多种营养成分，适量的食用有降低血糖的功效。柚子对温度的适应力很强，我国长江以南的区域多有种植。