Question

油炸玉米怎么做

Answer 1

要加入鸡蛋

Answer 2

油炸玉米串怎么做？把玉米下锅煮熟，用牙签插入，倒入油锅中炸至，撒上葱花孜然调料。

Answer 3

酥炸玉米粒

材料：

玉米、玉米淀粉、油

做法：

1、玉米洗净抓干水，倒入做菜用的玉米淀粉，搅拌均匀;

2、再放上锅炸至金黄色，捞起、滤油，即可。

玉米我们也叫做是玉蜀黍或者叫做是包谷，玉米里面含有多种我们人体需要的营养保健物质，经常吃玉米有利于我们的身体健康，玉米有预防冠心病和癌症的功效，常吃玉米还可以起到抗衰老和美容等作用，此外常吃玉米还能增强我们的脑力和记忆力。在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中，玉米含有7种———钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。经测定，每100克玉米能提供近300毫克的钙，几乎与乳制品中所含的钙差不多。所以则有的丰富钙质可以起到降压的作用，如果每天坚持吃一些玉米的话可以补充胡萝卜素，具有转化维生素A的作用，而且还可以有抗癌防癌的效果。同时还可以保护眼睛，降低血液中的胆固醇的含量。而且还可以减轻动脉硬化和脑功能退缩等问题的发生，所以玉米是很健康的营养食材，而且含有的额营养素很均衡，大家可以放心的食用哦。

关于酥炸玉米粒的具体的做法大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的钙质，为申诉和矿物质，而且还可以起到降压降胆固醇的作用，适合的人群有很多，平时可以经常吃酥炸玉米粒，营养丰富价值高。

Answer 4

主料
玉米1个
辅料
鸡蛋1个
淀粉适量
面包糠适量
番茄酱适量
炸玉米的做法步骤
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1.玉米粘鸡蛋液。
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2.粘淀粉。
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3.在粘鸡蛋液。
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4.粘面包糠。
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5.锅中烧油。
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6.下入玉米炸制金黄色即可。
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7.挤上番茄酱完成。

材料

玉米，淀粉，食用油
操作方法

01
准备新鲜的玉米，用工具或手将玉米粒剥下来。

02
将玉米粒放在清水中泡一泡，使玉米粒每一颗都是湿的，这样更容易粘上淀粉。

03
将干淀粉放在玉米粒上，用筷子搅拌均匀，使每一颗玉米粒上都粘有淀粉。

04
将粘好淀粉的玉米粒放入油锅中，炸至玉米粒表面呈金黄色，就可以出锅了。还可以根据自己的喜好，撒上白糖或孜然粉，就更好吃了。

Answer 5

原料：速冻玉米粒适量。辅料：咸鸭蛋黄2个。调料：淀粉、油。做法：1、速冻玉米粒解冻后，拌上干淀粉，然后用筛子筛去多余的淀粉。2、起个大油锅，烧热油，把裹了干淀粉的玉米粒放进去炸两三分钟，至锅铲捞起玉米粒有脆的感觉。3、把玉米粒捞出，用厨房纸巾吸去多余油份。4、熟的咸鸭蛋黄用勺子碾碎，锅里的油倒出，用留锅壁上的余油小火翻炒咸鸭蛋黄，至咸蛋黄开始冒泡。5、迅速把炸好的玉米粒倒进去翻炒几下，让玉米粒表面均匀沾上咸鸭蛋黄即可出锅。 碎碎念: 1.玉米粒放进锅里炸,一开始不要去动,等炸一会儿,外面的淀粉成型了,才可以用锅铲翻动,但是不要翻动太勤快,否则淀粉壳会全部跟玉米粒脱开. 2.玉米粒炸好,表面油份比较多,最好用厨房纸巾吸去多余的油份,厨房纸巾大超市都有卖的. 3.我用的咸鸭蛋黄是熟的咸鸭蛋剥出来的,如果用的是生的咸鸭蛋黄,那么需要稍微加点黄酒一起上锅蒸熟再用. 4.炒咸鸭蛋黄的时候,火要小,火太大很容易炒焦,开始冒泡就可以放玉米粒进去翻炒. 5.咸鸭蛋黄本身有咸味,所以这个菜不需要放任何调味料了. 6.这个菜要趁热吃,凉了不好吃.

工艺：炸

口味：家常味

时间：<15分钟

配料：
玉米适量 、 咸蛋黄2个 、 植物油适量、淀粉适量

烹饪步骤：
0.材料集合图：

1.速冻玉米粒解冻后，拌上干淀粉，然后用筛子筛去多余的淀粉

2.起个大油锅，烧热油，把裹了干淀粉的玉米粒放进去炸两三分钟，至锅铲捞起玉米粒有脆的感觉

3.把玉米粒捞出，用厨房纸巾吸去多余油份

4.熟的咸鸭蛋黄用勺子碾碎，锅里的油倒出，用留锅壁上的余油小火翻炒咸鸭蛋黄，至咸蛋黄开始冒泡

5.迅速把炸好的玉米粒倒进去翻炒几下，让玉米粒表面均匀沾上咸鸭蛋黄即可出锅。