蒸龙利鱼要蒸多少分钟

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匿名用户

2020-12-22
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龙利鱼一般在水开后大火蒸制5-6分钟即可熟透,如果不确定龙利鱼是否熟透可以用一根筷子去戳一下鱼肉,如果非常容易就插进去说明龙利鱼就是熟了。

切忌用冷水蒸龙利鱼, 因为鱼在突遇高温时,外部组织凝固,可锁住内部鲜汁。
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龙利鱼切小块的话,大火蒸10-15分钟左右
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