Question

上岛咖啡是如何盈利的？

上岛咖啡的门店从小城镇到一线城市北上广似乎都有分布。但是就以我个人的观察，每次我去上岛咖啡店时其上座率从未超过40%，敢问它是如何盈利的？

Answer 1

1，一般来讲，毛利在70%，净利润在20%左右，已经是盈利不错的咖啡店了。
2，这家店房产应该是咖啡店投资人的，或者，房租极低。
3，一般这个店4000-5000左右的营业额，应该可以达到保本，客单价一般在50左右。也就是说，每天上客人80人，中午，下午，晚上各分摊不到30人，就基本可以保本。
4，楼主每次去看都不到40%的上座，下次可以去数一下人头了。