Question

维生素是维持正常人体代谢和生理功能所必需的一类小分子有机化合物。a对b错

对维生素的下列说法中不正确的是（　　）

A．维生素是参与生物生长发育与新陈代谢所必需的一类小分子化合物
B．根据溶解性的不同维生素可分为脂溶性和水溶性维生素
C．维生素是参与生物生长发育与新陈代谢所必需的一类高分子化合物
D．脂溶性维生素与脂类食物共食更有利于吸收

Answer 1

A．维生素可以起到调节新陈代谢、预防疾病和维持身体健康的作用，故A错误；
B．维生素可分为脂溶性和水溶性维生素，故B正确；
C．维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必需从食物中获得的一类微量有机物质，故C错误；
D．脂溶性维生素易溶于脂类食物，与脂类食物共食更有利于吸收，故D正确．
故选AC．