皮蛋瘦肉粥营养吗

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阿隽1983
2020-11-26 · TA获得超过5.2万个赞
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皮蛋瘦肉粥主要有三个钠来源。首先,皮蛋以鸭蛋为原料,含有磷脂、维生素A、钙、钾、铁等营养物质,极富营养。但由于其在加工过程中加入了碱(氢氧化钠),这样的物质会直接影响维生素的吸收和利用,会破坏,而且蛋白质的含量也会降低的哦,但是钠元素的含量也是会增加的,所以有利就会有弊端。
其次,皮蛋瘦肉粥以肉为配料,需要用盐来调味压腥,因此煮粥时必须加盐。最后,由于人们喜欢放味精提味,尤其是饭店做的粥,更是少不了味精的辅助,而味精的主要成分为谷氨酸钠,纯味精的含钠量是盐的1/3。所以皮蛋瘦肉粥虽然好喝,但是它是一种高盐的饮食,盐食用的过多会直接引起肾脏的负担过重,而且还会导致水肿和血压高等情况的发生,也会出现高胆固醇的疾病。
此外,皮蛋瘦肉粥对血糖也有不利影响。它本来就是精白大米煮成的粥,而且经过长时间熬制,特别是加入皮蛋就等于加碱熬制,米粒的糊化程度特别高,喝了之后比普通白粥升血糖的速度更快。所以皮蛋瘦肉粥虽然是一种好消化而且美味的粥品,但是对于有高血压和糖尿病和冠心病的人群来说是不适合食用的。更适合有消化不良啊,或者是低血压,瘦弱的人群食用。所以大家要权衡利弊。

关于皮蛋瘦肉粥的一些常见的问题,上面已经给大家介绍了相关的内容了,可以看出它虽然外表光鲜,但是营养价值还是大打折扣了,平时的时候要少喝为好。特别是有高血压和糖尿病的人群来说是不适合喝的,希望这些小常识能够帮助你。
baoweiyong

2020-11-26 · TA获得超过213个赞
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其实你先看看,要不要?如果睡觉的话,那你看。他特别感谢一就可以完成东西,我为什么要?那感觉他那个说话声音都不好。挑战。我讲讲你看看。肯定不会再理他。这三个东西。我说这个走。你看看,真棒。如果放远点,你看看。
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百度网友52e64fc
2020-12-31
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