炒鸡蛋隔夜能吃吗

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赣南脐橙2
高粉答主

2020-12-08 · “三农”情结一个永恒的话题。
赣南脐橙2
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什么样的隔夜鸡蛋不宜吃?

如果说隔夜的鸡蛋不能吃,那我们喜爱的茶叶蛋该怎么办?煮过的鸡蛋能不能吃,其实是分情况的。

·看生熟!

鸡蛋没有完全熟透的情况下,没煮熟的蛋黄不宜隔夜后食用。特别是现在夏天天气炎热,很容易保存不当,最容易滋生细菌。吃了之后,可能造成肠胃不适、胀气等。

有些人爱吃半生半熟的溏心蛋,如果蛋黄呈半体液状态最好别隔夜吃,即便第二天吃的时候再煮熟一次,也不利健康。

如果鸡蛋已经煮熟,并且是在低温环境下保存得当,保存48个小时问题不大。

破案啦!茶叶蛋是完全熟透的,所以没关系~
但茶叶蛋虽好吃,也不宜贪嘴吃太多哦。

隔夜炒鸡蛋还能吃吗?
除了蒸煮,鸡蛋还可以和其它食物一起烹饪,例如虾仁炒鸡蛋、韭菜炒鸡蛋。那么,隔夜的炒鸡蛋能吃吗?
·看其他食材!

如果是单纯的炒鸡蛋,鸡蛋熟透,则过夜可以食用。但如果是和其它食材一起烹饪的,就要具体分析。

例如韭菜炒鸡蛋,尽管韭菜营养丰富,可韭菜炒熟后存放时间过久,其含有的硝酸盐可能会转化成亚硝酸盐,危害健康甚至造成中毒。

小九以前说过啦~如果是海鲜啊绿叶蔬菜之类的,都不适宜过夜~炒过的蔬菜隔夜后会产生亚硝酸盐,亚硝酸盐会在人体内转变成的亚硝胺,是属于致癌物。

虽然不是吃一次几次就会“致癌”~但是小九还是建议,绿叶蔬菜等煮熟后放置超过8小时,最好都别再吃。
励梦桃02f

2020-12-07 · TA获得超过275个赞
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炒熟了的鸡蛋,放在冰箱里面保鲜,没有质变的情况下是可以吃的
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时光若止lr

2020-12-07 · TA获得超过811个赞
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这个的话一般来说是可以的,当然如果说是你里面加了其他的都知道,最好还是不要吃。
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