新手应该怎样做，蒸的花卷才能又香又软又好吃？
馒头包子是家家户户都会吃的，还记得小时候不喜欢吃馒头，偏爱长相美观的花卷，虽然都是面食，但是花卷的味道却格外香甜，加上外观也好看，让人忍不住多吃一点。现在要想买花卷，其实不如小时候容易了，因为做花卷不如馒头简单方便，所以渐渐就没人做了。不过为了找回童年记忆，还是学会了蒸花卷，足不出户也能够吃到花卷了。
其实做花卷是很简单的，只是有人做的步骤不正确，才导致味道不好，掌握了正确的方法后就能蒸出美味的花卷了，今天就教给大家一种流行花卷做法。蒸花卷时，记住5个步骤，蒸好的花卷又香又软，格外好吃。
1.童年花卷都是白色的，样子也都是最传统的花卷样式，现在我们对饮食的要求变高了，当然也要在花卷上创新。今天教大家一种双色花卷，说白了就是用两种不同颜色的面来做。要想做这种花卷，需要提前准备好黑米面和白面。
2.取两个盆，一个盆里面放入黑米面，另一个盆里面放入白米面，分别加入酵母发酵，等到面好了再开始揉面团，因为是两种面团，所以工作量会有点大。如果觉得自己忙不过来，可以让家人孩子一起帮忙，毕竟自己动手做过的饭才是最香的。
3.揉好了面后把面团分成小面团，然后分别擀成面皮，在面皮上面刷一层食用油，接着撒一点食盐和面粉。继续盖上另外一种颜色的面皮，最后把面团卷起来搓一搓，搓成长条状即可。
4.接着把面条一直卷，卷好了之后用刀切一切，切的是里面的面，不要把外面的面切段了，然后再把两股面编成麻花的样子即可。最后稍微整理一下就成型了。
5.做好花卷之后把花卷放入锅中，在锅里面醒发十几分钟后再开火，这样做出来的花卷更松软更香。等花卷做好了之后就可以出锅开吃了。
花卷比馒头更香，也更好吃，因为花卷里面本身就有油，所以吃起来才更有味道。今天这种做花卷的方法非常实用，如果孩子挑食不爱吃饭，可以做一次花卷试试，美观又美味，没有谁能够抵抗住花卷的诱惑。
尤其是双色花卷，自家孩子之前最不喜欢吃馒头，虽然白白胖胖看起来可爱，但是吃起来一点味道都没有，如今天天做花卷都不够孩子吃的。花卷不仅看起来好看，味道还香，拿起来就放不下了。
