Question

青椒的做法

Answer 1

【青椒炒鸡丁】

食材：青椒4根、鸡脯肉1块、干辣椒3根、姜一块、蒜3粒、1勺料酒、半勺胡椒粉、2勺生抽、半勺淀粉、盐少许。

做法：1、鸡脯肉洗净，用刀切片切条然后切成丁，装碗中加加入1勺料酒，半勺胡椒粉，2勺生抽，半勺淀粉，搅拌均匀后腌制15分钟。

2、青椒洗净去根，切开去掉辣椒籽，切成小块，干辣椒切成段，姜蒜切成末。

3、炒锅放入适量油烧热，开小火放入辣椒段，姜蒜末炒香。

4、放入腌制好的鸡丁翻炒至变色，将准备好的青椒块放入锅中，进行翻炒。

5、加入少许盐，翻炒鸡丁熟透，青椒断生即可出锅。

Answer 2

青椒炒蛋

【食材】：青椒、鸡蛋

【做法】：

1、青椒洗净，切成自己喜欢的大小。

2、锅里放少许油，放入青椒煸炒至变软变色后，拔至一边。

3、向锅里没菜的一边，倒入油烧热，直接把鸡蛋打进去，炒散炒香。

4、把青椒盖在鸡蛋上，一起翻炒均匀。

5、加入适量的生抽、盐调味，一起炒好即可。

Answer 3

火腿青椒丝

火腿青椒丝以火腿、青椒制作的一种营养又好吃的菜品。

难易指数：★

制作步骤：

1、火腿切片，青椒洗净切丝，蒜切片

2、烧热锅倒入油，蒜片爆香，放入火腿肉翻炒

3、加入青椒丝大火翻炒

4、加少许清水，开中火焖煮3-5分钟

5、加入鸡粉、胡椒粉调味即可起锅

火腿青椒丝，简单的做法，不简单的吃法哦。

Answer 4

1、切葱末5克，青椒50克切块儿
2、在碗中打入两个鸡蛋，打散
3、另取锅倒入食用油5毫升，倒入蛋液，大火炒熟
4、倒入葱末，翻炒均匀，倒入青椒，放入盐3克，再次翻炒均匀
5、出锅盛入盘子中

Answer 5

青椒可以做成炒青椒、酱焖青椒、蒸辣椒包、炸辣椒、烤青椒，还可以凉拌蘸酱。