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很多人每天早上都吃鸡蛋,早上吃鸡蛋对身体有什么好处?
蛋它是由蛋壳、蛋清、蛋黄组成。新鲜蛋壳在壳外有一层胶质薄膜,壳内面紧贴一层厚的间质膜,在蛋的钝端,间质膜分离分离成一气室。而蛋清则包含两部分,即外层的稀蛋清和包在蛋在正常饮食的情况下,经过了一夜的休息,我们的身体也消耗了不少的能量,而早晨起来的早餐要吃好,是及时为身体补充能量,保证一上午精力满满的重要方面。每天一个水煮鸡蛋是一点问题没有的。
而且要强调的是,鸡蛋的营养价值很丰富,几乎含有所有的营养物质,从三大产能营养素,再到各种维生素,矿物质等。但鸡蛋也是一把双刃剑,那由此可见,鸡蛋属于典型的优质蛋白,常吃鸡蛋,不仅对于普通成人,而且对于儿童、老人、产妇、手术后病人,非常有益,尤其是一些贫血病人。
结核病人等等,这样的特殊患者,更加鸡蛋中的营养主要包括:铁1.8毫克,维生素B2 0.43毫克,蛋白质12.3克,脂肪10.3克,维生素A 140微克,维生素D 3微克,钙51克,胡萝卜素17微克,维生素K 13微克等。(注:以上鸡蛋的营养素含量丰富,而且质量也很好,是一类营养价值较高的食品。全鸡蛋蛋白质含量为12%左右,蛋白质氨基酸组成与人体需要最接近。
所含的必需氨基酸在体内的利用率高,在比说吃鸡蛋不健康,无非就是认为蛋黄里面含有胆固醇比较高,吃了过多胆固醇食物,会影响我们的血脂水平,血脂异常又是心脑血管疾病的高危因素,所以,担心来自于吃鸡蛋会增加心血鸡蛋,大家都知道是一个营养比较全面的食物,而且即经济又营养。是提供优质蛋白质、B族维生素的良好来源,还能提供一定数量的脂肪、卵磷脂、维生素A和矿物质。
每天早晨吃一个鸡蛋,可以补充身体所需要的必需营养素,虽然鸡蛋含有胆固醇,但一个鸡蛋不但不会升高胆固醇,还有益于胆固醇的补充。
胆固醇也是人体所必需的营养素,也不能缺乏。每天早晨吃一个鸡蛋,对神经系统和身体发育也有很大的作用。但是血脂高,血糖高的人群,还有胆囊炎的患者,不建议吃